冬の健康と風邪に効く薬膳粥の目録

羊肉粥

新鮮な羊肉200グラムと白米100グラム。白米が半分ほど炊けたら、羊肉を加えて火が通るまで煮ます。肉を食べ、お粥を飲みます。羊肉粥は、気力を強め、虚弱を補い、中下半身を温める効果があり、特に陽気が不足し、長期の病気、体力が衰え、気血が不足し、体や手足が冷え、腰や膝が痛い中高年者に適しています。健康な人が摂取すると、食欲を増進し、体力を強化し、風邪に対する抵抗力を高める効果もあります。

豚レバー粥

豚レバー50グラムと白米100グラム。豚レバーを細かく切り、適量の醤油、塩、MSGと混ぜて、後で使用する。白米と水を加えてお粥を炊く。お粥がほぼ炊けたら、豚レバーを加える。豚レバー粥は血液と肝臓に栄養を与えるので、血虚の人に適しています。めまい、顔色不良、疲労、不眠、食欲不振に悩む女性に特に効果的です。

クルミ粥

クルミの実50グラムと白米100グラム。クルミの実を砕き、水と白米を加えてお粥を作ります。クルミ粥は腎臓を養い、肺を浄化する効果があり、冬の咳や喘息の病気によく使われる咳と喘息を和らげる食事用粥です。この粥を定期的に摂取すると、脳を強化し、知能を向上させる効果もあります。