山東省の食品サンプル：飲料水40バッチが不合格

山東省品質技術監督局は7月24日、2013年第9回食品監督検査の結果を発表した。検査された飲料水製品302ロットのうち、40ロットがラベル表示、菌群総数、亜硝酸塩などの点で不合格であることが判明した。関係する製品と企業は法律に基づいて処分された。

2013年第9回省級食品監督検査は主に飲料水を対象に実施され、279社の製品302ロットがサンプリングされた。検査項目には、ラベル、正味含有量、酸素消費量、pH値、導電率、フッ化物、臭素酸塩、亜硝酸塩、鉛、ヒ素、クロム、ミネラル元素指標、カビと酵母、総コロニー数、大腸菌群、病原菌などが含まれていた。

公表された検査結果のうち、262バッチが合格し、バッチ合格率は86.8%でした。また、271バッチが物理的品質で合格し、物理的品質合格率は89.7%でした。不合格となった飲用水40ロットには、済南、青島、淄博、東営などの多くの飲用水生産会社が関与しており、そのうち5種類は500ml前後のボトル入り水だった。ボトル入り水は不合格製品の「最も打撃を受けた分野」となり、35ロットの製品が不合格と判明した。基準を超えた主な項目は、総菌数、ラベル、導電率、pH値、亜硝酸塩などだった。

関係する市の品質技術監督部門は、関係する法律や規制に従って、不合格製品とその製造業者を処理しました。