サンザシを食べるときの注意点は何ですか？

1. 空腹時にサンザシを食べるのはお勧めできません

乾燥したサンザシには、有機酸、フルーツ酸、サンザシ酸、クエン酸などが多く含まれています。空腹時に食べると、胃酸が急激に増加し、胃粘膜に悪刺激を与え、胃の膨満感や胸焼けを引き起こします。空腹時に食べると、空腹感が増し、本来の胃の痛みが悪化します。

2. 生のサンザシをあまり食べない

生のサンザシに含まれるタンニン酸は、消化されにくい胃酸と混ざると簡単に胃石を形成します。胃石が長期間消化されない場合、胃潰瘍、胃出血、さらには胃穿孔を引き起こします。したがって、生のサンザシをあまり食べないようにし、特に胃腸機能が弱い人はより注意する必要があります。医師は、サンザシは食べる前に調理するのが最善であると勧めています。

3. サンザシを食べてはいけない人

（１）サンザシは消化を助けるもので、滋養強壮には効果がありません。脾臓や胃が弱い人は食べ過ぎには注意しましょう。

（２）妊婦、小児、胃酸分泌過多の人、病後体力低下の人、歯科疾患のある人は摂取しないでください。

（３）サンザシは血中脂質を低下させる作用があります。血中脂質が低い人はサンザシを過剰に摂取すると健康上の問題を引き起こす可能性があります。

（4）子供は歯の生え変わりの時期なので、サンザシやサンザシのスライス、サンザシケーキなどを長期間食べ過ぎると、歯の成長に悪影響を及ぼします。

（５）子どもが食べ過ぎると血糖値が高いままになり、空腹感を感じにくくなり、食事に影響が出ます。また、長期間大量の食物を摂取すると、栄養失調や貧血などを引き起こします。

（6）サンザシには気を分解する作用があります。食べ過ぎると気を消耗し、妊婦の健康や胎児の発育に影響を及ぼします。同時に、サンザシは子宮の収縮を強める可能性があり、早産や流産を引き起こす可能性があります。

（7）サンザシには果実酸が多く含まれており、胃粘膜を収斂・刺激する作用があります。高齢者の脾臓と胃の機能は弱く、子供の脾臓と胃の機能はまだ十分に発達していません。サンザシを食べすぎると胃の気を損ない、消化能​​力を低下させ、消化不良や体重減少を引き起こします。

4. サンザシと一緒に食べてはいけない食べ物

（１）アヒル肉とサンザシは相性がよくありません。どちらも冷たい性質を持っているので、一緒に食べるべきではありません。

（２）サンザシとレモンを一緒に食べると消化に悪影響を与えるため、レモンはサンザシと一緒に食べることはできません。

（３）ナマコはサンザシと一緒に食べてはいけません。一緒に食べるとタンパク質が凝固して消化吸収が悪くなるだけでなく、腹痛、吐き気、嘔吐などの症状も起こります。

（４）サンザシとニンジンは一緒に食べてはいけません。ニンジンにはビタミンC分解酵素が豊富に含まれています。ビタミンCが豊富なサンザシをビタミンC分解酵素を含む食品と一緒に食べると、ビタミンCが分解され破壊されてしまいます。

（５）サンザシは体内のビタミンCを破壊するため、豚レバーと一緒に食べることはできません。サンザシにはビタミンCが豊富に含まれており、豚レバーには銅、鉄、亜鉛などの微量元素が含まれているため、ビタミンCは金属イオンと接触すると酸化と破壊が促進され、栄養価が低下します。そのため、豚レバーを食べた後はサンザシを食べることはお勧めできません。