高齢者の便秘予防と治療に薬用お粥を飲む

梅の実粥：梅の実10グラムと米50グラム。まず、梅の種子を潰し、水で煮て汁を抽出し、米を加えて粥状にします。1日2回、3〜5日間服用します。腸を潤し、排便を促し、利尿作用を促進し、むくみを軽減します。乾いた便秘、排尿困難、浮腫などに適しています。

シソと麻の実のお粥：シソと麻の実各10グラム、米100グラム。シソの実と麻の実をペースト状にすりつぶし、水を加えてゆっくりすりつぶし、汁を濾して残渣を取り除き、米と一緒に炊いて薄いお粥にします。2〜3日間、2回に分けてお召し上がりください。腸に潤いを与え、排便を促す作用があり、便秘や乾燥に悩む高齢者、産後女性、病後の虚弱体質の方に適しています。

ニクジュヨウ粥：ニクジュヨウ20グラムと米100グラム。ニクジュヨウを水で煮てジュースにし、濾して残留物を取り除きます。鍋に米を入れてお粥を炊きます。お粥がほぼ炊けたら、ニクジュヨウの汁を注ぎ、数回煮ます。1日1回、すぐにお召し上がりいただけます。ニクジュヨウは腎陽を促進し腎虚を補うだけでなく、腸を潤し便秘を治療する効果もあります。陽虚による便秘の人に適しています。

寿烏粥を作るには、寿烏20グラムと米100グラムを作ります。準備したツルドクダミをガーゼ袋にしっかりと入れて、ご飯と一緒にお粥にして朝晩1回ずつ食べます。高齢者の血虚、腎虚、腸の乾燥などによる習慣性便秘に適しています。

黒ゴマ粥：黒ゴマ30グラム（洗って炒めて粉状にする）、米100グラム。黒ゴマと米を一緒にお粥にして、一日一回食べます。気血虚、肝腎虚による便秘に適しています。

カシアシード粥：カシアシード10グラム、米100グラム、氷砂糖少々。まず、カシアの種子をフライパンで軽く香りが出るまで炒めます。取り出して冷めるまで待ち、水で煮て汁を抽出します。米を加えて薄いお粥にします。炊き上がったら、氷砂糖を加えてさらに1、2回煮ます。1日1回、5～7日間服用します。目の充血や腫れ、羞明や流涙、頭痛やめまいを伴う習慣性便秘のほか、高血圧や高脂血症にも効果があります。

キキョウ粥：キキョウ20グラム（不純物を取り除き、きれいな水で洗い、つぶしたもの）、米100グラム。松の実と米を一緒にお粥にして、朝と夕方に1回ずつ食べます。蜂蜜を加えると良いでしょう。便秘、動悸、物忘れ、不眠症などの高齢者に適しています。