サンザシは食べ物であり薬でもある

サンザシは食用にも薬用にもなる

サンザシは砂糖漬けのサンザシでよく知られていますが、実はサンザシも漢方薬の一種です。味は酸っぱくて甘く、性質はやや温かく、肝臓、胆嚢、脾臓の経絡に属します。サンザシは、消化を助け、食欲を刺激し、胃を強化する機能があることでよく知られています。食べ過ぎてお腹が張ったときは、サンザシを食べると解消できます。原理は、サンザシの消化作用を利用することです。しかし、サンザシは小さいながらも、消化を助けたり食欲を刺激したりするだけの単純な働きをします。

伝統的な中国医学はサンザシの薬理学を研究し、サンザシには血中脂質の低下、抗腫瘍、抗癌、抗老化、血液循環の促進、瘀血の除去などの効果があることを発見しました。その中でも、サンザシの血中脂質の低下と抗腫瘍の効果は特に顕著です。伝統的な中国医学では、高齢者の血中脂質が高い場合、適度にサンザシを食べると血中脂質を下げるのに役立つと示唆されています。現在、サンザシを原料とした脂質低下薬が市販されています。中医学の医師は、高齢者が血中脂質が正常値より著しく高いことに気付いた場合、速やかに医師の診察を受け、医師の指導の下で薬を服用する必要があることを注意しています。血中脂質を下げるためにサンザシの食事療法だけに頼ることはできません。さらに、サンザシを定期的に食べると、心臓血管疾患や腫瘍の予防と治療にも役立ちます。