ショック！アプリコットは人体を傷つけますか？アプリコットの栄養価はどれくらいですか？

庭の春の景色は抑えきれず、壁から赤い杏が咲いています。この季節は杏を食べるのに良い時期です。鮮やかな色、あふれる香り、甘くて柔らかい果肉は、本当に食通の心をとらえています。しかし、古いことわざがあります。「桃は人を養い、杏は人を傷つける」。杏は本当に人を傷つけるのでしょうか？

アプリコットが人体に害を及ぼすというのは本当ですか?

伝統的な中国医学によれば、アプリコットは甘酸っぱい味がして、性質が熱く、喉の渇きを癒し、唾液の分泌を促進する効果があり、よく食べられる果物です。孫思邈は、アプリコットは心臓の果物であり、心臓病の人に適していると信じていました。現代の栄養学の観点から見ると、アプリコットのカロチン含有量は果物の中でもトップクラスで、ビタミンA欠乏症の予防に役立ちます。

「桃は人を養い、杏は人を害し、死者は梅の木の下に埋葬される」は古代人の経験を要約したもので、果物を食べ過ぎると健康に有害であることを指摘し、食べ過ぎないように注意を促しています。また、有害かどうかは個人の健康状態にも関係するため、恐れる必要はありません。適度に果物を食べることは依然として健康に良いです。

アプリコットの栄養価は何ですか?

フラボノイド

未熟な果物にはフラボノイドが多く含まれており、心臓病を予防し、心筋梗塞を軽減することができます。

ビタミンB17

アプリコットはビタミン B17 が最も豊富に含まれる果物で、これは非常に効果的な抗がん物質です。ビタミン B17 はがん細胞を殺す効果のみがあり、正常で健康な細胞には毒性がありません。

カロチン

アプリコットにはカロチンが豊富に含まれており、人体がビタミン A を吸収するのを助けます。

ビタミンC

アーモンドにはビタミンCとポリフェノールも豊富に含まれており、人体のコレステロール含有量を下げるだけでなく、心臓病や多くの慢性疾患のリスクを大幅に軽減することができます。

ビタミンE

アーモンドには美容効果のあるビタミンEが豊富に含まれており、皮膚の微小循環を促進し、肌をバラ色で輝かせます。

アプリコットの効能と機能

甘酸っぱく、わずかに温かく、冷たく鋭く、わずかに毒性があり、肝臓、心臓、胃に入り、喉の渇きを癒し、体液を生成し、熱を取り除き、毒素を取り除き、咳、息切れ、金属による傷、けいれんなどの治療に使用されます。

1. 心臓病を予防する

未熟な果物にはフラボノイドが多く含まれており、心臓病を予防し、心筋梗塞を軽減することができます。

2. 抗がん作用

アーモンドには、非常に効果的な抗がん物質であるビタミン B17 が豊富に含まれています。ビタミン B17 はがん細胞を殺す効果のみがあり、正常で健康な細胞には毒性がありません。

3. 咳や喘息を和らげる

苦いアーモンドは咳や喘息を和らげ、腸を潤して排便を促進し、肺疾患、咳、その他の病気を治療することができます。

4. 慢性疾患を予防する

人体内のコレステロール含有量を下げ、心臓病や多くの慢性疾患のリスクを大幅に減らすことができます。

アプリコットの選び方

さまざまな種類のアプリコットの中でも、果実が大きく、色が美しく、味が甘く果汁が豊富で、繊維が少なく、芯が小さく、香りがよく、病害虫に強いものが最高です。

同じ品種でも、主に成熟度によって異なります。熟しすぎた果物は酸味が強くなり、甘みが足りなくなります。また、熟しすぎた果物は柔らかくなり、水分が不足します。一般的に、皮の色はわずかに赤みがかった黄色で、これがこの品種の特徴です。