牛乳を定期的に飲むと多くの利点があります。購入する前に必ずラベルをよく読んでください。

牛乳は日常生活でとても一般的な飲み物であり、多くの人が飲んでいます。牛乳を飲むことのメリットをご存知ですか?

牛乳を定期的に飲むと多くの利点がある

神経を落ち着かせ、鎮静させる：牛乳には、人間の神経中枢を抑制するシステインという物質が含まれています。そのため、気分が落ち着かず夜眠れないときは、温かい牛乳を一杯飲んでみるのもよいでしょう。これは、心を落ち着かせ、鎮静させる効果があります。

腫瘍を抑制する：牛乳には、人体内の発がん性フリーラジカルを破壊し、細胞膜と素早く結合して細胞を発がん物質の侵入に対する防御状態にする物質が含まれており、がんの予防に優れた役割を果たします。この物質はCLAと呼ばれています。また、牛乳に含まれるビタミンA、ビタミンB2、ビタミンDなどの物質は相互に作用し、発がん物質の分解を早急に促進し、時間内に体外に排出します。

脳の発達を促進する：牛乳には人体に必要な多くの物質が含まれており、特にレシチンなどの脳の発達を促進し、知能に良い効果をもたらす物質が含まれています。そのため、妊娠中の妊婦は適度に牛乳を飲むと、胎児の脳の発達を促進する上で重要な役割を果たします。

美容とスキンケア：牛乳を定期的に飲んだり、顔に塗ったり、洗顔したり、入浴したりする女性は、肌を繊細で滑らかで弾力のあるものにすることができます。

栄養補助食品：牛乳に含まれる栄養素は比較的包括的です。定期的に飲むことで、体に包括的な栄養を与えることができ、健康に非常に有益です。

一般的な 5 種類の牛乳の違いは何ですか?

シュワミルク

「高分子栄養素を精製し、吸収効率を高める」というスローガンが多くの消費者の注目を集めています。しかし、本当に改良されたのでしょうか?牛乳に含まれるタンパク質や脂肪などの高分子は分解されずにそのまま残っています。乳糖は大きな分子ではないので、精製する必要はありません。この商品に何か評価があるとすれば、ラクターゼを使って乳糖を部分的に分解することで、牛乳を飲んだ後に下痢や膨満感に悩む人々が自分に合った牛乳を見つけられるようになることです。しかし、牛乳を飲んでも副作用がない人であれば、高いお金を出して飲む必要はありません。

高カルシウム牛乳

牛乳はカルシウム補給に効果的で、高カルシウム牛乳はさらに効果的です。これは常識の結果です。しかし、そうではありません。牛乳がカルシウム補給に適しているのは、カルシウム含有量が高いだけでなく、カルシウムの吸収を促進するタンパク質とビタミンD、そしてカルシウムとリンの比率が優れているからです。

牛乳に人工的にカルシウムを加える場合、まず、入れすぎてはいけません（原材料名を見るとわかるように、普通の牛乳よりカルシウムは数十ミリグラム多いだけです）。入れすぎるとタンパク質が沈殿して味に影響します。また、加えたカルシウムは牛乳自体のカルシウムほど吸収されません。したがって、誰もが、高額を支払って 10 ミリグラムのカルシウムを購入するかどうかを決める心の秤を持っていると私は信じています。

朝食用ミルク

朝食用ミルクは静かに人気が出てきています。ほとんどの人は、このミルクは美味しくて栄養価が高いと考えています。クルミ、ナツメ、オリジナルウィート、ピーナッツなど、さまざまなフレーバーがあり、お好みに合わせてお選びいただけます。しかし、朝食用ミルクは実際にはミルクではありません。よく見ると、フレーバーミルクであることがわかります。タンパク質含有量は2.3グラム以上で、牛乳の基準を下回っており、原材料名には「白砂糖、乳化剤、食用香料」などが含まれている。栄養価が牛乳に追いつけないことがわかります。本当に朝食の代わりに使うと栄養が足りなくなるのではないかと心配です。実際、私たちが牛乳から得たいものが高品質のタンパク質、カルシウム、リン、ビタミンAとDであれば、普通の牛乳で十分にニーズを満たすことができ、高額をかけて「パーソナライズされた」牛乳を購入する必要はありません。

高温殺菌牛乳

これはよく「純乳」と呼ばれ、主にピローバッグに詰められています。 135℃以上の高温瞬間殺菌を採用。賞味期限は長く、通常約 40 日間またはそれ以上で、室温で保存できます。殺菌温度が高いため、特定の栄養素が失われます。しかし、保存温度や賞味期限に厳しい条件はなく、持ち運びも簡単なので、外出時や旅行時に飲むのに適しています。牛乳を購入する際にはラベルをよく読み、自分のニーズに合った本物の牛乳を購入することをお勧めします。

低温殺菌牛乳

通常は「生乳」と呼ばれ、ビニール袋や箱入りで販売されています。 70℃以下の低温殺菌を採用しています。保存期間は短く、通常は10日以内で、4°Cで冷蔵する必要があります。ミルクの栄養と風味をよりよく保持し、家族での消費に適しています。

牛乳の選び方は？

市場にはさまざまな種類の乳飲料がありますが、一般的には牛乳と乳製品飲料の 2 つのカテゴリに分けられます。乳飲料のパッケージには、「飲料」「ドリンク」「乳飲料」などの文字が書かれています。原材料には乳のほか、水、甘味料などが含まれることが多く、タンパク質含有量は1%前後です。一方、牛乳は低温殺菌牛乳、殺菌牛乳、ヨーグルトなど、牛乳そのものの乳製品です。原材料は乳のみで水は含まれません（還元乳を除く）。タンパク質含有量は2.3%以上です。これら 2 つは異なる種類の飲料であり、栄養成分も大きく異なるため、混同しないようにする必要があります。消費者は購入する際に、この 2 つの違いに注意する必要があります。

消費者が乳製品を購入するときは、ブランド認知度が高く、ラベルが完全で詳細な製品を選択するのが最善です。他の飲料と混同しないように注意してください。製造日と賞味期限があるかどうかに特に注意してください。種類やパッケージが異なる製品は、賞味期限と保管方法が異なることに注意してください。保管方法が不適切であったり、パッケージが破損している場合は、購入しない方がよいでしょう。