熟した季節にネクタリンをより健康的に食べる方法

ネクタリンの皮は主に赤と黄色で光沢があり、水墨画のように見え、視覚的に非常に魅力的です。ネクタリンの果肉はサクサクしていて、甘くてジューシーで、非常に濃厚な味がします。ネクタリンは栄養が非常に豊富です。ネクタリンを食べると、体に多くのメリットがあります。ネクタリンはビタミンCが非常に豊富で、体の免疫力を高めることができます。では、ネクタリンには他にどのような効果があるのでしょうか。ネクタリンの栄養価は何ですか？

ネクタリンの栄養価

中医学の専門家によると、ネクタリンにはさまざまなビタミンが含まれており、栄養が豊富です。咳を和らげ、痰を減らし、気を補い、腎臓を強化する機能があります。血圧を下げ、寿命を延ばすことができます。食べると、子供の発育を促進し、知能を向上させることができます。ネクタリンは栄養が豊富で、糖分 13%、有機酸 1.5%、ペクチン 1%、タンパク質 1.1% が含まれています。果肉 100 グラムあたり、ビタミン C 12 mg、リン 40 mg、カルシウム 12 mg、鉄 0.8 mg、マグネシウム 14.5 mg が含まれています。さらに、人体に必要な17種類のアミノ酸やカロチンも含まれています。

ネクタリンと普通の桃の違い

1. ネクタリンの皮は毛がなく、滑らかで光沢があり、油を塗ったかのように明るい色をしています。普通の桃の皮は毛羽立ち、赤みがかっていたり、わずかに黄色がかっていて、光沢がありません。

2. ネクタリンの皮は剥きにくいですが、普通の桃は熟すと皮を剥くことができます。

3. ネクタリンの果肉はシャキシャキしていて、水分が比較的少ないです。普通の桃は生のときはシャキシャキしていますが、熟すと柔らかくなり、水分が多くなります。

4. ネクタリンは早く出回りますが、普通の桃は少し遅れて出回ります。しかし、一般的な桃でも品種によって熟す時期が異なるため、初夏から晩秋まで販売することができます。

ネクタリンの効能

1. ネクタリンには気血を補い、陰を養い、体液を増進させる効果があり、重病から回復したばかりで、気血が不足し、顔色が悪く、筋肉が細く、動悸や息切れがある人に特に適しています。

2. ネクタリンは鉄分を多く含んでいるため、鉄欠乏性貧血の患者にとって理想的な栄養補助食品です。また、ネクタリンはカリウムを多く含み、ナトリウムが少ないため、浮腫の患者にも適しています。

3. 桃仁エキスには抗凝固作用があり、咳中枢を抑制して咳を止めるほか、血圧を下げる効果もあるため、高血圧患者の補助治療薬として使用できます。また、桃仁には血液循環を促進し、瘀血を取り除き、腸を潤し、排便を促す効果があり、無月経、打撲、外傷の補助治療としても用いられます。

ネクタリンを食べるときの注意点は何ですか？

1. 桃は美味しいですが、食べ過ぎないようにしましょう。李時珍はかつてこう言った。「生の桃を食べすぎると、お腹が張っておできができ、有益ではなく有害だ」。「桃は滋養を与える」という言葉は、桃は適度に食べるべきだが、生の桃は保存してはいけないという意味である。

2. 新鮮で熟したネクタリンを食べましょう。ネクタリンは保存すべきではなく、妊婦は食品の鮮度を保つことにさらに注意を払う必要があります。熟していないネクタリンは食べないでください。膨満感や化膿を起こします。

3. 腐った桃は食べてはいけません。腐った桃にはさまざまな細菌が繁殖し、食べると病気になる可能性があるため、腐った桃は食べないように注意してください。

4. 血糖値が高い糖尿病患者はネクタリンの摂取量を減らす必要があります。ネクタリンには高レベルの糖分が含まれています。高血糖の糖尿病患者は、血糖値がさらに上昇するのを防ぐために、ネクタリンの摂取量を減らすか、まったく食べないようにしてください。