レーズンを食べると虫歯予防になるが、ブドウの色によって効果は異なる

レーズンは香りがよく、甘く、多くの人に好まれるドライフルーツです。レーズンは栄養価が高く、その栄養価の多くはブドウよりも高いです。毎日一握り食べると貧血が大幅に改善されます。

レーズンを食べると虫歯予防になる

レーズンは粘り気があり糖分が多く、頻繁に食べると虫歯になりやすいと昔から信じられてきました。しかし、アメリカ食品科学誌に掲載された新しい研究によると、レーズンを食べると虫歯予防に役立つことがわかった。レーズンの粘着性が歯に付着した食べ物の残留物を除去するのに役立つためである。

この研究はタイムズ・オブ・インディア紙によって報じられた。イリノイ大学シカゴ校歯学部のクリスティ・D・ウー博士とその同僚は、レーズンに含まれるオレアノール酸、オレアノールアルデヒド、ベツリン、ベツリン酸といったいくつかの主成分を分析したと報告されており、これらはすべて歯の健康に有益である。中でもオレアノール酸は虫歯や歯周病の原因となる細菌の増殖を抑え、病原菌を抑制して歯垢の形成を防ぐ効果があります。レーズンを定期的に食べることには多くの利点があります。科学者たちは、約80件の関連研究を分析した結果、レーズンを食べると糖尿病や心臓病のリスクが軽減され、糖尿病患者の血糖値をコントロールし、体重を減らしてコントロールするのに役立つことを発見した。ブドウ食品（生ブドウ、レーズン、100% ブドウジュース）を食べなかった人々と比較して、ブドウ食品を食べた人々は、他の果物、濃い緑色の野菜、食物繊維、ビタミン A、ビタミン C、カルシウム、マグネシウム、カリウムをより多く摂取し、脂肪、砂糖、アルコールをより少なく摂取しました。

確かに、虫歯は耐え難い痛みである歯痛を引き起こすことがあります。虫歯は非常に深刻な病気ですが、それでも多くの人が虫歯になるので、予防が依然として主な焦点となります。専門家は、虫歯を予防したいなら、良い衛生習慣を維持し、朝晩に歯を磨き、口をすすぐ必要があるが、一般的な食品を食べることで虫歯を予防できると皆に注意を促している。

紫ブドウは老化を防ぐ

代表的な品種：「巨峰」と「ローズフレグランス」。

紫ブドウにはアントシアニンとフラボノイドが豊富に含まれており、どちらも体内のフリーラジカルと戦って除去する強力な抗酸化物質です。そのため、老化防止に大きな効果があり、肌のシワの形成を抑えるだけでなく、高齢者の視力低下も緩和します。

黒ブドウは疲労を和らげる

一般的な品種：「黒ブドウ」。

黒ブドウを定期的に食べることは、神経衰弱や過度の疲労に非常に効果的です。黒ブドウには、他の色のブドウよりもカリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルが多く含まれています。これらのミネラルイオンのほとんどは有機酸塩の形で存在し、体内のイオンバランスを維持する上で重要な役割を果たし、疲労に効果的に抵抗することができます。

ブドウを食べるときに注意すべき点がいくつかあります

1. ブドウを食べた直後に水を飲まないでください

ブドウを食べた直後に水を飲むと、15分以内に下痢を起こす可能性があります。これはブドウ自体に下剤や腸の保湿効果があるためです。ブドウを食べた直後に水を飲むと、胃が消化吸収する前に水が胃酸を薄めてしまいます。ブドウ、水、胃酸は急速に酸化発酵し、腸の蠕動運動を加速させて下痢を引き起こします。

2. ブドウを牛乳と一緒に食べない

ブドウにはビタミンCが含まれており、牛乳に含まれる成分の一部がブドウに含まれるビタミンCと反応して胃にダメージを与えます。両方を同時に摂取すると下痢を引き起こし、ひどい場合には嘔吐することもあります。

3. 魚介類を食べた後にブドウを食べない

魚介類を食べながらブドウ、サンザシ、ザクロ、柿などの果物を食べると、嘔吐、腹部膨満、腹痛、下痢などの症状が現れます。これは、これらの果物に含まれるタンニン酸が魚介類のタンパク質と接触すると凝固して沈殿し、消化しにくい物質を形成するためです。