このようにナツメを食べると栄養が2倍になる

諺にもあるように、「1 日に 3 つのデーツを食べれば、老けて見えることはない」。ナツメの最大の特徴は、ビタミン含有量が高いことです。伝統的な中国医学では、ナツメは気を補充し、血液を養い、体液を生成すると信じられています。ナツメの食事療法をいくつか紹介します。

このように赤いナツメを食べると栄養が2倍になります

1. デーツを蒸す

この食べ方は喘息を予防できます。春はアレルギー性喘息のピークシーズンです。中国医学では、ナツメには内臓を整え、気血を養い、陽を強め、体液を増進する効果があると考えられています。ナツメを多く食べると、喘息の予防に一定の効果があります。喘息患者、特に高齢患者は、精神を高揚させ、体の免疫力を高めるために、蒸したナツメを毎日、一般的には大きなナツメを 5 個、小さなナツメを 8 個食べるように心がけるべきです。

2. ナツメスープ

この食べ方は咳を和らげ、肺を潤すのに役立ちます。唐代の孟申が書いた「碧小房」には、ナツメ、白キクラゲ、氷砂糖を一緒に煮てスープにすると、咳を和らげ、肺を潤すことができると記されています。材料：シロキクラゲ：20g（約半分）、ナツメ：20個、氷砂糖：60g（お好みで量を増やしたり減らしたりできます）

作り方：白キノコをきれいな水に浸し、茎を取り除き、細かく裂いて、ナツメと氷砂糖と一緒に鍋に入れ、6杯分の水を加えて強火で沸騰させ、さらに30分煮て火を止めます。

3. ナツメのゆで卵

ナツメとリュウガンを黒砂糖水で煮ます。ナツメが腐ってリュウガンが柔らかくなったら、卵を溶き、弱火で卵を煮続けます。ナツメ、リュウガン、黒砂糖には血液を補う効果があり、これらと一緒に茹でた卵は栄養価が高いです。血液を補充し、肌に栄養を与えることができます

4. ナツメ粥

伝統的な中国医学によれば、女性は躁病、うつ病、落ち着きのなさなどの症状に悩まされる可能性がある。この食べ方は心を落ち着かせ、睡眠を助けます。適量のユリ、蓮の実、ナツメヤシを使って食生活を調節することができます。キビと一緒に調理すると、ナツメの鎮静効果がより発揮されます。

ナツメを食べるときは5つのタブーに注意

1. ナツメの皮

ナツメは滋養強壮剤として優れており、頻繁に食べることができますが、食べ過ぎると胃酸過多や膨満感などの問題を引き起こす可能性があるため、食べ過ぎには注意してください。また、ナツメの皮は消化しにくいので、ゆっくり噛む必要があります。

2. 歯を大切にしましょう

ナツメには糖分が多く含まれており、歯に一定のリスクをもたらします。ナツメを食べ過ぎて水を十分に飲まないと、虫歯になりやすくなります。すでに歯の病気にかかっている人はナツメヤシを食べてはいけません。