夏に一番水分補給になるのはキュウリです。どんなキュウリが美味しいですか？

キュウリの果肉はシャキシャキとして甘く、ジューシーで香りがよく、美味しいです。ゼラチン、フルーツ酸、生物活性酵素が含まれており、体の新陳代謝を促進し、日焼け、そばかす、皮膚アレルギーを治療することができます。キュウリには熱を消し、利尿作用を促進し、便秘を防ぐ効果もあります。新鮮なキュウリに含まれるコハク酸は、炭水化物が脂肪に変わるのを効果的に抑制します。そのため、キュウリを定期的に食べることは、減量や冠状動脈性心臓病の予防に非常に効果的です。

キュウリの7つの魔法の効能

水分補給：キュウリは、すべての食品の中で最も高い 96.7% の水分含有量があり、体液を補給するのに非常に効果的です。

解毒: 栄養豊富なキュウリは体内の老廃物を「除去」するのに効果的で、定期的に食べると腎臓結石の予防にも役立ちます。

ビタミン補給：キュウリにはビタミンB、ビタミンCなど、さまざまなビタミンが豊富に含まれています。きゅうりは皮ごと食べるとビタミン補給効果が高まります。

スキンケア：キュウリには、肌の健康に有益なカリウム、マグネシウム、ケイ素などのミネラルが豊富に含まれています。

便秘を防ぐ: キュウリは水分が多くカロリーが低いため、減量に効果的です。含まれる食物繊維が便秘を予防します。

抗がん作用：キュウリには、セコイソラリシレシノール、ラリシレシノール、ピノレジノールの3つのリグナンが含まれており、卵巣がん、乳がん、前立腺がん、子宮がんなどのさまざまながんのリスクを軽減することができます。

糖尿病を予防し、血中脂質を下げ、血圧を安定させる：きゅうりに含まれるホルモンは、膵臓がインスリンを分泌するのに有益であり、糖尿病の改善に役立ちます。キュウリに含まれるステロールはコレステロールを下げるのに役立ちます。キュウリには食物繊維、カリウム、マグネシウムが豊富に含まれており、血圧レベルを調節し、高血圧を予防するのに役立ちます。

どんなきゅうりが美味しいですか？

キュウリを収穫するとき、よく「花が上に咲いて、トゲがある」と言われます。実際、正常に成熟したキュウリの場合、上の花は自然に落ち、花の上の部分は縮んで傷跡が残ります。しかし、ホルモン処理されたキュウリの場合、果実の上の部分がより厚くなり、キュウリの本体も厚くなります。上の花は色が鮮やかで、落ちにくくなります。頻繁に食べると体に害を及ぼす可能性があります。一般的に、味の良いキュウリは、短くまっすぐな帯があり、形が対称的で、大きさが中くらいで、鮮やかな緑色で光沢があり、表面に白い霜がなく、果実の上部に黄色い線がなく、割ったときの空洞が小さく、果肉が緑色です。鮮やかな緑の縞模様とトゲが残っているメロンは若いメロンですが、腹が大きすぎるメロン、頭が尖ったメロン、腰が蜂の巣状のメロンなどの変形したメロンは、発育不良や長期保存によって発生します。植物のトゲが多ければ多いほど良いです。トゲが柔らかいほど良いです。軽く触れるだけで折れます。

きゅうりを食べることのタブーをご存知ですか？

キュウリの漬物を減らす

キュウリのピクルスは塩辛く、ニトロソアミンを含んでいます。肝臓病、心臓血管疾患、胃腸疾患、高血圧の人は食べないでください。

きゅうりを切るときに頭と尻尾を切り落とす必要はありません

キュウリの尾の部分には苦味物質が多く含まれています。食べるときは、キュウリの尾の部分をすべて捨てないでください。苦味物質には胃腸炎に特有の作用があり、消化液の分泌を刺激し、大量の消化酵素を生成し、食欲をそそります。苦味成分は、胃を強化し、胃腸の運動性を高め、消化を助け、肝臓を浄化し、胆汁分泌を促進するだけでなく、インフルエンザの予防と治療にも役立ちます。さらに、動物実験により、この物質には明らかな抗腫瘍効果があることが確認されています。

キュウリのスライスを顔に直接塗ることはお勧めできません。

なぜなら、新鮮なキュウリのスライスの表面には水っぽくて粘着性のある物質が形成され、それが簡単に肌をつっぱらせ、肌を乾燥させ、しわを寄せてしまう可能性があるからです。正しい方法は、キュウリジュースを塗ることです。寝る前に、新鮮なキュウリジュースを取り、牛乳と蜂蜜を加えてよく混ぜ、顔に約20分間塗り、その後洗い流します。腫瘍の有効性。