ベビーキャベツ、トマト、牛肉の調理方法
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レシピ紹介：ベビーキャベツはミニ白菜とも呼ばれ、漢方では冷え性で無毒であると考えられています。定期的に摂取すると、胃を養い、体液を促し、落ち着きのなさや喉の渇きを和らげ、利尿作用と下剤作用を促進し、熱を取り除いて解毒する効果があります。 材料 ベビーキャベツ200グラム、トマト1個、煮込んだ牛肉100グラム、キノコ少々、油、玉ねぎ、生姜、塩、チキンエッセンス適量。 練習する 1. ベビーキャベツを洗って千切りにし、トマトをフードプロセッサーでジュースにし、煮込んだ牛肉をスライスし、キノコを浸します。 2. フライパンに油を入れて熱し、ネギ、ショウガ、ベビーキャベツをしばらく炒めます。 3. トマトジュース、煮込んだ牛肉、黒キクラゲを加えて3分ほど煮ます。 4. 塩とチキンエッセンスを加えて味付けします。 |
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