妊婦はピーカンナッツを食べても大丈夫ですか？

アメリカン ピーカンはクルミ科の Carya 属に属します。薄殻ピーカン、ロング ピーカンとも呼ばれます。原産地は北米のアメリカ合衆国とメキシコ北部です。現在では、世界的に乾燥果実の樹木種の 1 つとなっています。その種子には優れた治療効果と健康効果があるからです。 Torreya grandis より一回り大きく、皮をむくと果肉はクルミのような形になります。殻は Torreya grandis のように非常にサクサクしていて剥きやすく、果肉の食感は大きなクルミと小さなクルミの中間です。

1. 長寿果実は栄養価が非常に高く、40～50％の油分を含むほか、タンパク質、カロチン、粗繊維、カルシウム、リン、鉄分、ビタミンC、B1、B2、Eなども含まれています。クルミに含まれる脂肪の主成分はリノール酸グリセリドで、食べるとコレステロールが増えることはなく、腸でのコレステロールの吸収も抑えられます。これらの脂肪は脳マトリックスの必要量も満たします。

2. 妊婦はピーカンナッツを食べることができます。胎児の脳の発達に良い、脳機能を改善する、妊婦自身にも良いとされています。 1日5〜8錠で十分です。それ以上は服用しないでください。