妊婦が栗を食べる際の注意点

妊婦が栗を食べる際の注意点

妊婦が栗の珍味を楽しむ場合には、いくつか特別な注意事項があります。

1. 栗は牛肉と一緒に食べてはいけません。そうしないと嘔吐を引き起こします。特に妊婦は注意が必要です。

2. 栗は「生のままでは消化が非常に難しく、調理するとガスが溜まりやすい」ので、脾臓や胃が弱い人、消化不良やリウマチのある人は食べないでください。

4. 新鮮な栗は劣化しやすく腐りやすいです。腐ったりカビが生えたりした栗は中毒を引き起こす可能性があるため、食べないでください。

5. 栗を選ぶときは、表面が滑らかでふっくらしていて、虫食いや機械的損傷のない栗を選びましょう。

6. 栗を保存するときは、乾燥した風通しの良い場所に置き、カビが生えないように注意してください。

7. 栗は食後に大量に食べるよりも、食事の間におやつとして食べたり、食事と一緒に調理したりするのが最適です。栗にはデンプン質が多く含まれているため、食後に食べるとカロリーの過剰摂取につながりやすく、体型維持には良くありません。

8. 一度に食べ過ぎないでください。腹部膨満の原因になります。栗は栄養価が高く、美味しいですが、妊婦さんは一度に食べ過ぎないようにしましょう。糖尿病の妊婦さんは、血糖値の安定性に影響を与えないように食べ過ぎないように注意しましょう。1回に栗10個（約50グラム）が目安です。生の食べ物を食べすぎると消化が難しくなるからです。