栗を食べると高齢者の病気を予防できる

栗は、一般的に毛栗として知られ、私の国の特産品であり、果物の王様としての評判を誇っています。栗には糖分が約60％、デンプンが約26％、タンパク質が約3.7％、脂肪が約2％含まれています。また、さまざまなビタミンや無機塩も含まれています。栗に含まれる豊富な不飽和脂肪酸とビタミンは、高血圧、冠状動脈疾患、動脈硬化などの病気を予防し、治療することができます。

伝統的な中国医学によると、栗には胃を滋養し、脾臓を強化し、腎臓を補い、腰を強くし、腱を強化し、出血を止め、腫れを軽減する機能があります。腰や膝の弱さ、腰や脚の弱さ、腎虚による排尿の増加、脾胃虚による慢性下痢、骨折、瘀血、腫れや痛み、外傷による筋肉や骨の痛みの治療に非常に適しています。特に高齢者の摂取に適しています。

栗の食べ方はいくつかあります。

(l) 風乾栗：栗をネット袋に入れて風乾します。1日に生栗15個をゆっくり噛みながら食べます。腎虚や高齢者の腰や脚の痛みを治すことができます。

（2）栗粥：栗10個と適量の米を用意し、粥状に炊きます。栗を自然乾燥させて粉末状にし、その粉末を粥に加え、適量の黒砂糖を加えて食べることもできます。腎気を補充し、腱と骨を強化し、腰と脚の衰弱を治療します。

（３）栗のシロップ漬け：栗30個を取り、水を加えて柔らかくなるまで煮て、適量の黒砂糖を加えて食べる。体力の低下、手足の痛み、打撲、瘀血、腫れなどの症状に効果があります。