栗を食べすぎると便秘になりますか？腹部膨満感？太りますか？

栗を食べ過ぎるとどうなるのでしょうか？

1. 栗を食べすぎると便秘になる

通常の成人は毎日、消化管内に少量のガスを溜め込んでいますが、栗を食べすぎると腸内での細菌発酵によって生成されるガスの量が増え、胃腸の膨張、消化不良、ひどい場合には便秘を引き起こします。

推奨事項: 栗はタンパク質と炭水化物を多く含み、胃酸の分泌を刺激します。適度に食べると胃を強くする効果があります。しかし、胃潰瘍や消化不良の患者は食べる量を減らす必要があります。

2. 栗を食べすぎるとお腹が張る

栗はでんぷん質の多い食品です。栗に含まれる食物繊維は、米や小麦粉、野菜などの繊維構造とは異なり、消化されない炭水化物が多く含まれています。胃では消化できませんが、腸内細菌によって簡単に「消化」され、腸内で発酵してガスを発生させるため、食べ過ぎると簡単に膨満感につながります。

推奨事項：生の栗を食べすぎると消化が難しくなり、調理した栗を食べすぎるとガスが発生しやすくなります。胃腸機能が弱い人や消化器系の病気の人は食べ過ぎないようにしてください。そうしないと、症状が悪化します。

3. 栗を食べすぎると太る

栗はデンプン含有量が高く、血糖指数（GI）も高いです。栗100グラムには212カロリーが含まれており、これは米のカロリーよりも高いです。そのため、栗を食べすぎると太りやすくなり、体重の維持に悪影響を及ぼします。

推奨事項：栗は食後に大量に食べるのではなく、食事の間におやつとして食べたり、食事と一緒に調理したりするのが最適です。食後に食べると、カロリーの過剰摂取につながりやすく、体重増加の原因となります。