秋から冬にかけてナッツを食べると赤ちゃんは賢くなる

秋から冬に移り変わる時期には、野菜や果物の種類も減り、赤ちゃん向けのおやつの種類も減っているようです。しかし、今はナッツの収穫の季節であり、窒息したり喉に詰まったりするのではないかと恐れて、多くの親はこれらの小さくて硬いナッツを赤ちゃんに与えることをためらっています。このような事故が起こる可能性はありますが、ナッツは確かに赤ちゃんの健康に非常に有益な食品です。親が注意していれば、赤ちゃんはナッツを安全に食べることができます。

ナッツは栄養価が高い

ナッツには良質の植物性タンパク質とさまざまな微量元素が含まれており、栄養価が高いです。アメリカの雑誌「タイム」は、これを現代人にとって栄養価の高い食品トップ10に選んだことがあります。

赤ちゃんにとって、ナッツの栄養価は主に次の 2 つの側面に反映されます。

1. 脳の発達に有益

ナッツにはリノレン酸、リノール酸などのさまざまな不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。これらの不飽和脂肪酸は、DHA と AA の前駆体であり、脳細胞の発達と神経線維のミエリン鞘の形成を促進し、それらの良好な機能を確保します。

2. 視覚の発達に有益

ナッツに含まれるリノール酸とリノレン酸は、網膜の改善を促進するDHAとAAを合成することができます。カルシウムや亜鉛などのビタミンやミネラルも、視力の正常な発達に直接影響を及ぼします。