生姜は日常生活でよく使われる調味料であるだけでなく、風邪をひいたときにもとても人気があります。雨に降られたときや軽い風邪の症状があるときに、温かい生姜スープを飲むのが好きな人はたくさんいます。さらに、料理、特に魚料理を作るときには、生姜を使って魚臭さを消す必要があります。 「1日2個の生姜を食べるのに医者の処方箋は必要ない」ということわざがあります。ショウガは、薬としても食用としても使える食品として、人々の健康を守ってきた数千年の歴史を持っています。伝説によると、古代神農が数ある薬草の中で最初に味わったのは生姜です。生姜の名前の由来は、伝説によると、神農の元の姓は江で、野外で毒に侵された後、植物を摘み、その毒を解毒して神農に命を与えたことから、生姜と名付けられたそうです。実際、漢方薬を煮るときに解毒のために生姜を少し加えることがあります。漢方薬の組み合わせは本当に魔法のようです! 生姜自体には辛味と温性があり、風寒を消し、痰を解消し、咳を和らげる効果があります。また、体を温めて嘔吐を止め、解毒することもできます。そのため、外因性の風寒、胃寒、嘔吐などの症状の治療に生姜がよく使用され、「嘔吐の聖薬」とも呼ばれています。 実は、生姜には風邪をひき、魚臭さを消すというよく知られた効果以外にも、次のような効果があります。 1. 陽を増強する:生姜は、体の新陳代謝を促進し、炎症と戦い、痛みを和らげ、人体の複数のシステムの機能を刺激するのに役立ちます。さらに、男性の前立腺機能を調整する効果があり、中高年男性の前立腺疾患や性機能障害を改善することができます。陽気を高める製品であり、男性の健康管理によく使用されます。 2. シミの除去:生姜を定期的に摂取すると、「体のサビ」を除去するのに役立ちます。特に高齢者の顔にできる茶色い斑点は、よく「シミ」と呼ばれます。これは体内のフリーラジカルが皮膚に作用し、「サビ斑」を引き起こすためです。同様の体のサビはさまざまな臓器に形成されます。フリーラジカルが過剰に活性化すると、早期老化を引き起こす可能性があります。 3. 脳をリフレッシュする:生姜の味は誰もが知っていますが、少し辛くて刺激的です。これは、生姜に含まれるジンゲロールが神経系を刺激し、ある程度人々にインスピレーションを与えるためです。ジンゲロールと揮発性オイルは血液を薄めるので、血液の流れがスムーズになり、脳に酸素がより多く供給されます。それは人々の思考を広げ、創造性を向上させるのに役立ちます。 4. ショウガは食欲増進に役立ちます。特に暑い夏は、人々は夏の暑さに襲われやすくなります。過度の発汗や冷たい飲み物の飲み過ぎは、食欲に影響を与えやすくなります。ショウガは舌の味覚神経と胃粘膜の受容体を刺激し、神経反射を通じて胃腸の運動性を高め、消化液の分泌を促進し、消化機能を高めます。 また、生姜は辛いので食べ過ぎないように注意し、摂取量にも注意する必要があります。発熱、傷、痔、陰虚、内熱のある人は生姜を食べないか、摂取量を減らしてください。 |
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