ナッツ6種の栄養比較：ナッツを食べるのに適しているかどうかを確認

ドライフルーツはおいしくて爽やかで、あらゆる年齢層に適しており、栄養価も高いです。ドライフルーツの一般的な種類には、栗、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、クルミ、メロンの種、アーモンド、デーツ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、松の実、デーツ、レーズンなど、数十種類があります。ドライフルーツにはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、それぞれ栄養価が異なります。

ドライフルーツとは何ですか？ドライフルーツの利点は何ですか?

1. ナツメ。乾燥ナツメは、別名紅棗とも呼ばれ、ビタミンが豊富で、人体の免疫力を高め、人体の活力を高め、脾臓と胃を強化し、気血を補い、陰を養い、皮膚を養う効果のある天然のビタミン剤です。

2. レーズン。レーズンは鉄分とカルシウムの含有量が非常に高いドライフルーツで、体の代謝機能を高め、血液と気を補い、疲労を取り除き、心臓と血液を保護し、血圧を下げ、消化を促進する効果があります。レーズンは貧血の人にとって優れた血液強壮剤であり、冠状動脈疾患の患者の身体の回復に良い効果があります。

3. プラム。干し梅には抗酸化物質と植物繊維が豊富に含まれており、抗老化作用や消化促進作用があります。梅干しを作るのに使われる梅は、かつて李時珍によって「血の果実」と呼ばれていました。『本草綱目』には、梅には胃を強くし、肺を収斂し、脾臓を温め、出血を止めて痰を出し、腫れを抑えて解毒し、水分の産生を促進して喉の渇きを癒し、慢性の咳や下痢を治療する効果があると記録されています。

4. クルミ。クルミとしても知られる乾燥したクルミは、タンパク質が豊富で、「長寿の果物」や「知恵の神」という評判があります。クルミには脳を強化し、免疫力を高め、腸に潤いを与え、血液を分解し、瘀血を取り除く効果があります。さらに、クルミには腎臓を強化したり、精液を収斂させるなどの薬効もあり、喘息、咳、腰痛などの病気の治療にも使えます。

5. ピーナッツ。乾燥ピーナッツには大量のデンプンが含まれており、人体の体力を回復させるのに効果的です。また、ピーナッツには下剤、腎臓の補力、陰の滋養、長寿、抗老化、肺の浄化、痰の減少などの効果があります。ピーナッツの赤い皮は、水虫、ドライアイ、神経炎、口唇炎などの病気を予防することができます。ピーナッツを食べるときは、赤い皮を剥がさないほうがよいでしょう。

6. 栗。唐代の孫思邈はかつてこう言いました。「栗は腎臓の果実であり、腎臓病の人に適している。」干し栗は美味しいだけでなく、薬効や健康効果も非常に高いです。栗は食物繊維が豊富で、脾臓を強化し、心臓を強化し、腎臓を養い、腱を強化し、血液を補う効果があります。1日に6〜7個の栗を食べるのが最適です。それ以上食べると、胃腸の不快感を引き起こしやすくなります。

ナッツを食べるのに適しているかどうか確認してください。

Q: 糖尿病患者はナッツを食べることができますか?

回答：糖尿病患者がナッツを食べても問題ありません。

実は、栗や銀杏を除けば、ナッツ類にはデンプン質はほとんど含まれておらず、食物繊維が比較的多く含まれているため、血糖値を上げるリスクは非常に小さいのです。糖尿病患者にとって重要な課題は、心血管疾患や脳血管疾患の合併症を予防し、コントロールすることであり、ナッツはこの点で非常に有益です。

糖尿病患者にとって、朝にナッツを一握り食べるのは賢明な食事選択です。

例えば、2004年に発表された研究では、2型糖尿病患者の食事に一握りのクルミを加えると、血中脂質プロファイルが改善されることがわかりました。スペインの研究では、心血管疾患を患う9,000人の患者を対象に調査が行われ、ナッツを食べると血中脂質と心臓病のリスクをコントロールするのに効果があることが判明しました。

Q: 痛風患者はナッツを食べることができますか?

回答: 痛風患者は少量のナッツを心配なく食べることができます。

ナッツは低プリン食品であるため、ナッツに含まれるプリン含有量は大豆やほとんどの豆よりも低くなっています。例えば、クルミのプリン体含有量は100gあたり25mg、ブラジルナッツは23mg、ヘーゼルナッツは37mg、ピーナッツは79mgと若干高く、豆腐は68mg、大豆は190mg、豚肉は150mgです。

Q: 減量しようとしている人はナッツを食べても大丈夫ですか?

回答：ダイエット中の方も安心してお召し上がりいただけます。

研究により、いくつかのナッツには非常に優れた満腹感があることがわかっています。たとえば、アーモンドの食物繊維含有量はナッツの中で第1位です。空腹感を効果的に抑え、満腹感を長引かせます。食物繊維があまり多くないクルミでも、食事に加えなくても適度に食べることができます。 。