食事を通して健康を維持するには？

新年を迎え、年配の友人たちは健康維持に多大な注意を払っています。どの面でも、食事は健康維持のハイライトです。食事にあまり注意を払わないと、胃腸に過度の疲労を引き起こし、心臓血管疾患や脳血管疾患のリスクが高まります。では、不利な状況の発生を防ぐために何ができるでしょうか？

1. 肉を適度に食べる

肉好きの人の中には、食事が主に魚や肉で構成され、野菜や果物を十分に摂取していない人もいます。そのため、便秘になりやすいのです。そのため、野菜と果物を毎日摂取するようにしてください。野菜は約1ポンド、果物は約200～350グラムです。

調理法には、煮る、煮込む、蒸す、蒸し煮、煮込み煮などがあります。蒸すことが多く、焼くことと揚げることは少なくなります。焼くか揚げる過程で、肉の栄養素は高温のために破壊される可能性があります。調理法が適切に習得されていない場合、いくつかの発がん性化合物が簡単に生成され、食品を汚染し、人間の健康に影響を与える可能性があります。

燻製肉や漬け肉の製品は控えましょう。燻製肉や漬け肉の製品は独特の風味がありますが、これらの加工食品は塩分が多く使われているだけでなく、食品安全上の問題もあり、人体へのリスクをもたらします。したがって、食べる量を減らすようにしてください。

したがって、食事は肉と野菜を組み合わせた軽めのものにすべきです。畜肉や鶏肉の代わりに魚や大豆製品を使用するようにしてください。

2. 塩分の摂取に注意する

成人は1日6g以上の塩分を摂取しないでください。春節には油分と塩分の摂りすぎになりがちです。次の方法で抑制することができます。減塩スプーンを使用する。料理を作るときに砂糖を加えると塩辛さが隠れます。したがって、味だけで塩分摂取量が多すぎるかどうかを判断することはできません。代わりに、計量器具を使用して量を減らす必要があります。

さらに、料理を調理する際、食べる直前に塩を加えることもできます。これにより、使用する塩の量を減らすことができ、料理の塩味への影響も少なくなります。

3. 油を使いすぎない

毎日25〜30gの食用油を消費し、揚げ物を減らしてください。揚げ物は高脂肪、高エネルギーの食品であり、エネルギー過剰を引き起こしやすくなります。高温で繰り返し揚げると、さまざまな有害物質が発生し、人体に害を及ぼす可能性があります。

総脂肪摂取量をコントロールしてください。オリーブ油、茶油、菜種油には一価不飽和脂肪酸が多く含まれており、コーン油やひまわり油にはリノール酸が多く含まれ、ごま油（亜麻仁油）にはα-リノレン酸が多く含まれています。

4. 適度に飲む

生活水準の向上に伴い、社交的な付き合いも増え、ワインを飲みながらおしゃべりをしたり友情を深めたりと楽しい時間を過ごしています。欠かせない脇役はワインです。食事中にワインを飲むと、雰囲気が盛り上がり、家族愛や親密な関係が反映されます。飲酒は適度に行う必要があります。過度に他人に飲酒を勧めたり、飲み過ぎたりしないでください。満腹になったらやめて、お酒が加える雰囲気を楽しんでください。アルコールの量で計算すると、成人男性と女性が1日に飲むことが推奨されるアルコールの最大量は、それぞれ25gと15gを超えてはなりません。

以上の点に注意しながら、皆様が古いものに別れを告げ、より元気な心で新年を迎えられるよう願っております。結局のところ、健康な身体は、実現すべきすべての夢や希望の礎なのです。