サツマイモは抗がん作用と下剤作用があります！しかし、この2つのタイプの人は食べる量を減らす方が良いです

サツマイモは、我が国の主要穀物の一つであり、各家庭でよく食べられています。そのもちもちとした甘みは、子どもたちにも大人気です。多くの場合、親はサツマイモを蒸したり茹でたりするだけでなく、さまざまな方法でさまざまなおやつを作ります。例えば、小麦粉で作ったサツマイモケーキやサツマイモミートボール、シンプルなサツマイモ粥などが人気です。人々がサツマイモをこれほど愛する理由は、その味に加えて、人体に実際的な効果があるからです。では、サツマイモにはどのような実用的な用途があるのでしょうか?

1. 下剤：まず第一の効果は下剤です。これはサツマイモに消化酵素で分解されにくいセルロースとペクチンが多く含まれているためです。これらの成分は消化液の分泌と胃腸の運動を刺激し、下剤の役割を果たします。

2. 抗がん作用：食べ物に抗がん作用はないと言う人が多いですが、サツマイモに含まれるβ-カロチン、ビタミンC、葉酸は最も抗がん作用のある栄養素です。サツマイモに含まれるβ-カロチンとビタミンCの抗酸化作用は、酸化ストレスによるDNAの損傷に抵抗し、抗がん作用があります。サツマイモにはこの3つが豊富に含まれているため、抗がん作用は比較的大きいです。しかし、サツマイモを食べることでがんを完全に防ぐことは期待できません。日常生活の中で、より良い生活習慣を身につけることが大切です。

3. 心臓血管疾患を予防する:サツマイモにはカリウム、ベータカロチン、ビタミン C が含まれています。カリウムは人体細胞内の水分と電解質のバランスを保ち、正常な血圧と心臓機能を維持するのに役立ちます。

β-カロチンとビタミンCは脂質の酸化を防ぎ、動脈硬化を予防します。第二に、葉酸とビタミン B6 は血液中のホモシステイン濃度を下げ、それによってホモシステインが動脈を損傷するのを防ぎます。

さらに、サツマイモはベ​​ータカロチンの最良の食品源として、風邪ウイルスによる感染症と戦うために十分な白血球を体内で生成するのに役立ちます。

サツマイモには多くの利点があり、おいしいのですが、サツマイモを避けるか、食べる量を減らすべき人が 2 種類います。

1. 胃腸の消化が弱い人：サツマイモを食べすぎると大量の胃酸の分泌が刺激されるため、胃腸の働きが弱い人はサツマイモをあまり食べないようにしましょう。

2. 血糖値が高い人：サツマイモには糖分が多く含まれており、甘い味がするため、血糖値が高い人はサツマイモを避けるか、食べる量を減らす必要があります。

注意すべき点は、サツマイモを蒸したり調理したりするときは、しっかりと蒸して調理しなければならないということです。半端に調理されたサツマイモは、味に影響するだけでなく、消化が難しくなり、胃腸の不快感を引き起こします。