キンカンの薬効と禁忌

キンカンは、キンカンとも呼ばれ、ミカン科に属し、広西チワン族自治区を原産とする有名な観賞用果樹です。良質のキンカンは、小型でやや楕円形で、肉質が緻密で、皮ごと食べられます。外側から内側までオレンジ色または黄金色で、甘酸っぱい味がして、きめが細かくシャキッとしており、葉脈が非常に少なく、独特の柑橘系の香りがします。

キンカンの治癒効果

気を整え、憂鬱を和らげ、痰を解消し、喉の渇きを癒し、消化を助け、酔いを覚まします。キンカンは体の寒さに対する抵抗力を高め、風邪を予防・治療し、血中脂質を低下させる効果があります。胸苦しさ、食欲不振、食べ過ぎ、酔い、喉の渇きなどの症状のある方に適しています。急性および慢性気管支炎、肝炎、胆嚢炎、高血圧、直腸硬化症などの症状のある方にも適しています。

キンカンの薬効としては、水に氷砂糖を入れて煮込むことで慢性気管支炎を治療するなどがあります。消化不良の治療には、キンカン、焦がし麦芽、焦がしサンザシを水で煮て飲みます。慢性肝炎の治療には、キンカンとオウゴンを煮て濃いジュースにし、砂糖を加えて飲むといいでしょう。胃の冷えによる痛みには、キンカンとエボディア・ルタエカルパの煎じ薬を飲むとよいでしょう。キンカン、パチョリ、ショウガを一緒に煮ると、風邪による吐き気を治すことができます。キンカンと人参の煎じ汁をお茶の代わりに飲むと、妊娠を安定させるのに役立ちます。キンカンのビタミンCの80％は皮に蓄えられており、肝臓の解毒、目のケア、免疫システムのサポートに非常に効果的です。また、キンカンの皮は果肉よりも甘いです。

キンカンを食べることのタブー

キンカンを食べる前後1時間は牛乳を飲まないでください。牛乳のタンパク質がキンカンのフルーツ酸と接触すると凝固し、消化吸収が困難になり、腹部の膨満感や不快感を引き起こします。また、キンカンに含まれる有機酸が胃粘膜を刺激し、胃の不快感を引き起こすため、食前や空腹時にキンカンを食べすぎないでください。喉の痛み、喉のかゆみ、咳があるときにキンカン茶を飲むときは砂糖を入れないでください。砂糖を入れすぎると痰が出やすくなります。