高齢者はオリーブオイル、ナッツ、魚などを多く食べることでアルツハイマー病を予防できます。

最近の研究では、オリーブオイル、ナッツ、魚、鶏肉、特定の果物や野菜を多く食べるとアルツハイマー病のリスクが軽減される可能性があることが示唆されています。

専門家は、脳に良い食品を多く摂取するとアルツハイマー病のリスクを大幅に減らすことができ、リスクは約40％減ることを発見しました。 「食生活を調整することが病気を予防する最も簡単で効果的な方法だ」と専門家は語った。

専門家によると、アルツハイマー病には現在有効な治療法がないため、予防が鍵となる。高齢化が進むにつれ、アルツハイマー病の予防はますます重要になる。私たち全員が良い食習慣を身につけることができれば、アルツハイマー病の発症率はますます低くなるだろう。

専門家とその研究チームは、赤身の肉やバターなど、飽和脂肪酸を含む一部の食品は摂取量を減らす必要があることを発見した。飽和脂肪酸の過剰摂取はアルツハイマー病を引き起こすと考えられている。食品に含まれるオメガ3脂肪酸、オメガ6脂肪酸、ビタミンE、ビタミンB12、葉酸は脳に有益であり、病気のリスクを効果的に減らすことができます。

では、どのような食事構成が合理的でしょうか?これを研究するために、研究チームは65歳以上の健康な高齢者2,148人から、過去4年間の食生活構成に関する統計を含むデータを収集した。その中で、発症率が最も低かった高齢者グループ（682人中50人）は、オリーブオイル、ナッツ、魚、トマト、鶏肉、キャベツ、果物、緑の葉野菜で作ったサラダドレッシングを好んで食べていた。これに比べ、別のグループの発症率ははるかに高く、749人中117人がこの病気に罹患していた。彼らは高脂肪の乳製品、赤身の肉、バターを食べる傾向があった。専門家によると、最初の食事療法を続ける人は病気のリスクが40％低くなるそうです。

食生活の構成によって効果が異なるのはなぜでしょうか?専門家は、前者の食生活構造については、食品に含まれるオメガ3脂肪酸、抗酸化物質、葉酸などの栄養素が脳を直接保護し、アルツハイマー病の予防に役割を果たす可能性があると分析した。