ヤーコンを食べるとどんな効果があるのか

ヤーコンを食べるとどんな効果があるのか

雪蓮煎じ液、エタノール抽出物、総フラボノイド、総アルカロイドには顕著な抗炎症作用と抗高血圧作用があります。注射剤と総フラボノイドには強い鎮痛効果があります。この煎じ薬には免疫作用と抗酸化作用があり、マウスの中枢神経系に顕著な抑制効果があり、子宮を刺激する効果があり、妊娠を中絶することができます。煎じ薬は心臓の収縮力を高め、心拍出量を増加させますが、心拍数に大きな影響はありません。一方、総アルカロイドは心臓に抑制効果があり、心筋の収縮力を弱め、心拍数を遅くします。煎じ液と総アルカロイドは腸に抑制効果があり、腸の筋肉の緊張性けいれんを大幅に抑えることができます。

データによると、ヤコンには甘いオリゴフルクトースが豊富に含まれています。人体にはこの炭水化物を加水分解できる酵素がないため、人間に吸収されにくいです。糖尿病患者にも使用できます。ヤーコンには人体に必要な20種類以上のアミノ酸や、さまざまなビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、特にオリゴ糖の含有量が最も多く、有益な微生物の増殖を促進します。

ヤコンのフラクトオリゴ糖含有量は乾燥物中60～70%で、これは植物の中で最も高い数値です。また、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、カリウム、セレンなどのミネラルや微量元素も豊富に含まれています。日本の研究によると、1日3～6gのフラクトオリゴ糖を摂取すると、3週間以内に人糞便中の有毒物質や発がん性物質の含有量を40%以上減らすことができることがわかっています。ヤコンに含まれる炭水化物は人体にほとんど吸収されないため、糖尿病患者や減量を試みている人に非常に適しています。