赤ちゃんにベイベリーを食べさせるおすすめレシピ

ベイベリージャム

用意する必要がある材料は、ベイベリー 300 グラム、白砂糖 50 グラム、氷砂糖 50 グラム、レモン半分です。

製造方法は以下の通りです。

1. 洗ったベイベリーを薄い塩水に20分間浸し、洗って水を切ります。

2. はさみまたはナイフを使用して果肉を取り除き、ガラスのボウルに入れます。

3. 果肉に適量の白砂糖を加え、白砂糖が完全に溶けてペクチンが溢れ出るまで待ち、冷蔵庫に入れて4時間以上放置してから取り出します。

4. 鍋に果肉を入れ、氷砂糖を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で約30分煮ます。氷砂糖が溶けるのを待ちます。ジャム状になったら、レモン汁半分と水を加え、軽くかき混ぜ、10分ほど煮てから取り出します。

5. ジャムが冷めたら、密封できる瓶に保存します。

注意: 鍋にくっつかないように、調理中は頻繁にかき混ぜてください。

氷砂糖とヤマモモと洋ナシのジュース

用意する材料は、ヤマモモ250グラム、雪梨1個、氷砂糖適量です。

製造方法は以下の通りです。

1.ヤマモモを洗った後、薄い塩水に約20分間浸し、きれいな水で洗い流します。梨を洗って皮をむき、芯を取り、小さく切ります。

2. はさみまたはナイフを使用してヤマモモの果肉を取り除きます。

3. 鍋に雪梨、氷砂糖、ヤマモモを入れ、材料がかぶる程度の適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火で20分ほど煮ます。

4. 沸騰したら果肉を濾してジュースを取ります。