ヤマモモの掃除方法

1. 比較的大きめの口の広いボウルにベイベリーを入れ、ベイベリー全体が浸るくらいの水を注ぎ、適量の塩を加えて一緒に浸します。十分な濃度の塩水はヤマモモの中の虫を追い払い、細菌も殺すことができます。では、塩はどれくらいが適切なのでしょうか? 1リットルの水を注ぐ場合は、少なくとも大さじ2杯の塩を加えて20〜30分間浸します。浸した後はきれいな水で洗い流してください。

2. 果物と野菜の洗浄機を準備します。これは、ヤマモモの細菌を殺し、農薬を分解することができ、便利で迅速です。

3. 果物や野菜用のクリーナーを使うのも、殺菌や農薬の除去に効果的です。ただし、果物や野菜の洗浄剤には化学成分が含まれているため、使用後は必ずきれいな水でヤマモモを洗い流してください。

4.ヤマモモをきれいな水に浸し、人差し指で同じ方向にかき混ぜます。そうすると、ヤマモモの隙間にある密度の高い物質が水に流れ込みます。注意すべき点は、かき混ぜるときに力が強すぎたり、無作為にかき混ぜたりしないことです。そうしないと、ヤマモモの皮が傷つきやすくなり、味も悪くなります。

5. でんぷん溶液や重曹を使ってベイベリーを洗浄することもできます。自宅にこれら 2 つがない場合は、代わりに小麦粉溶液を使うこともできます。すべてのヤマモモを小麦粉溶液に浸し、指でかき混ぜると、中の土や大きな虫が出てきます。次に、ヤマモモを濾し取り、きれいな水で洗い流します。