ほら、グレープフルーツの皮にはたくさんの使い道があるんですよ！

1. 重さを量ります。

グレープフルーツの皮の厚さによって、グレープフルーツの甘さと水分量が決まります。同じ大きさのグレープフルーツの場合は、重いものを選びましょう。グレープフルーツは、サイズが小さくて重量が大きいものを選ぶことをお勧めします。一般的に、手のひらサイズの約3ポンドのグレープフルーツは、最も水分が多く、最も適度な甘さがあります。

2. 皮膚に触れて色を確認します。

グレープフルーツの皮の滑らかさを手で感じてください。 滑らかであればあるほど新鮮です。グレープフルーツの皮は細かくてきれいで、表面の油細胞は半透明で、色は淡黄色またはオレンジがかった黄色です。これは、グレープフルーツが成熟していて、ジューシーで甘いことを意味します。

3. 押します。

強く押しても押しにくい場合は、カプセルがしっかりしていて品質が良いことを意味します。個体は大きいが体重が軽いと皮が厚くなり、肉が少なくなり、味が悪くなります。

4. 形を見てください。

グレープフルーツの標準的な形は、上部が尖っていて下部が広いものです。扁平で首が短いもの（底が平らなものならさらに良い）を選ぶのが良いでしょう。これは、首の長いグレープフルーツは果肉が少なく、皮が多いように見えるためです。