グレープフルーツの果肉からどんな食べ物が作れるか

グレープフルーツの果肉からどんな食べ物が作れるか

文旦の果肉は、文旦パフェ、マンゴーサゴ、創作ゼリー水晶玉などの食品に加工できます。文旦は香りがよく、甘酸っぱく、清涼感があり、栄養分が豊富で、薬効も高いことから、人々が好んで食べる果物の一つであり、医学界でも最も治療効果の高い果物として認められています。グレープフルーツの果実は大きく、扁平または洋ナシの形をしており、最も重いものは 3 キログラムに達し、皮は滑らかな緑色または淡黄色です。西双版納では、ザボンは「パオフルーツ」と呼ばれています。

ブンタンと豚肉の煮込みチキン

ブンタン 1 個（できれば前年に越冬したもの）、雄鶏 1 羽（約 500 グラム）。まず、鶏を殺して、いつものようにきれいにします。次に、文旦の皮をむいて肉を取り出し、鶏の胃に入れます。適量の水を加え、火が通るまで蒸し、鶏肉を食べる前にスープを飲みます。週に1回、3回服用してください。この鶏は、中を温め、気を補い、肺を養い、気を減らし、痰を取り除き、咳を和らげる効果があり、肺虚の咳や発作性喘息などの病気に適しています。

グレープフルーツの皮と一緒に煮込んだオリーブ

グレープフルーツの皮15グラムとオリーブ30グラム。ポンカンの皮を洗って刻み、鍋に入れて水700mlを加えます。茹で上がったら、残りを取り除き、果汁約500mlを取り出します。洗ったオリーブを加え、陶器の容器に入れ、オリーブが柔らかくなるまで強火で蒸します。お好みで召し上がれます。一日で全て済ませましょう。治療期間は7日間です。この食品には、胃の調子を整え、胃を落ち着かせ、吐き気や嘔吐を和らげる効果があります。肝胃不和による妊娠中の嘔吐、腹部膨満、げっぷなどに効果があります。