秋と冬に白ワインと生姜を飲むと風邪をひかず病気を予防できる

お酒にはウイルスや細菌を殺す効果があり、生姜は温和な性質で脾臓や胃を温め、痰を取り除き嘔吐を止める効果があります。ではお酒と生姜を組み合わせるとどうなるのでしょうか？

ショウガは調味料として、消化機能を高め、脾臓を強化する効果があり、適度に飲むと人体の血液循環を促進し、体を強くします。この白ワインに浸した生姜は、冷えを解消し、冷たい食べ物の食べ過ぎによる腹痛や下痢を解消する効果があるため、民間療法としてよく使われている方法です。ショウガはショウガ科の植物の塊茎を指します。性質は温熱性で、その独特の「ショウガオール」は胃腸粘膜を刺激し、胃腸の鬱血を引き起こし、消化能力を高めます。冷たい食べ物の食べ過ぎによって引き起こされる腹部膨満、腹痛、下痢、嘔吐などを効果的に治療します。ショウガとワインから作られた薬用ワインは、解毒作用と殺菌作用があります。ショウガと白ワインは互いに補完し合います。また、ショウガワインは外用として足白癬、爪白癬などの治療にも使用できます。伝統的な中国医学では、生姜は陽を強化する物質であると信じられており、古来より中国医学には「生姜なしでは百日は過ごせない」という諺があります。生姜の効果は単純ではないことがわかります。今は秋から冬への変わり目の時期で、室内と屋外の温度差が大きく、気をつけないと風邪をひきやすく、病気になりやすいです。自宅で白ワインを作り、生姜を浸しておくと、風邪をひかず病気を防ぐことができます。適度な飲酒は確かに良い選択です！

生姜酒の作り方：生姜を水で洗い、薄くスライスして竹かごの上に置いて日陰で1日乾燥させます。乾燥したショウガ、ワイン、氷砂糖をガラス瓶に入れて2日間放置します。生姜をメッシュで濾し、ワインを細口のボトルに注ぎます。冷暗所に保管すれば、2週間後には食べられます。一般的には、朝と夕方の1日2回、1回あたり15mlで十分です。