柿を食べるときの注意点

1. 脾胃虚弱風邪、痰湿過多、外因性咳嗽、脾虚下痢、マラリア等の症状のある人は摂取しないでください。

2. 空腹時に柿を食べない：空腹時に柿を食べると、胃柿石症になりやすいです。胃柿石の形成を避けるために、食後約1時間後に食べるようにしてください。一度に食べ過ぎず、食後に酸性の食べ物を食べないでください。胃酸過多や消化不良の人は特に注意が必要です。一般的に、空腹時でない場合は、1回に柿を200グラム以上食べない方がよいと考えられています。

3. 脾胃虚寒、内痰湿、外因性咳嗽、脾虚下痢、マラリア、産後、病後、ヘルニア、ニキビなどの症状のある人は食べないでください。

4. 柿とカニを一緒に食べないでください。腹痛や下痢を引き起こします。

5. 貧血の患者は食事を減らす必要があります。柿には鉄分と結合しやすいタンニンが含まれており、食物中の鉄分の吸収を妨げます。

6. 慢性胃炎、排泄遅延、消化不良など胃の運動機能が低下している人は、胃亜全摘出後に柿を食べてはいけません。

7. 柿は糖分が多いので、糖尿病の人には適していません。柿には10.8％の糖分が含まれており、そのほとんどは単純な二糖類と単糖類（ショ糖、果糖、ブドウ糖）であるため、食べた後に吸収されやすく、血糖値の上昇を引き起こします。糖尿病患者、特に血糖コントロールが不十分な患者にとってはさらに有害です。

8. 柿は糖分、ペクチン、ビタミンが豊富で、清熱作用と腸の保湿作用に優れ、慢性気管支炎、高血圧、動脈硬化症の患者にとって天然の健康食品です。ただし、柿に含まれるタンニンは体内の鉄分の吸収に影響を与えるため、食べ過ぎはおすすめできません。したがって、貧血の患者は食事を減らす必要があります。鉄分サプリメントを摂取しながら柿を食べるのはお勧めできません。柿に含まれるタンニン酸は鉄分と結合して沈殿物を形成し、胃腸の不快感や疝痛を引き起こし、鉄分サプリメントの吸収に影響を与える可能性があります。

9. 柿はザワークラウトやナツメと一緒に食べてはいけません。

10. 柿はガチョウ肉、カニ、サツマイモ、卵と一緒に食べてはいけません。そうしないと腹痛、嘔吐、下痢などの症状を引き起こします。

11. 柿を食べる前や食べた後に酢を摂取しないでください。

12. 白ワインを飲んだ後は柿を食べないでください。

13. 『本草綱目』：「柿はカニと一緒に食べないでください。腹痛や下痢を引き起こします。」

14. 『本草経典』には、「肺経に火がなく、風邪で咳が出る人は服用を避けるべきである。寒冷赤痢、軟便、胃腸虚脱のある人は服用を避けるべきである。脾臓に寒気が溜まり、風邪で腹痛を起こし、風邪で嘔吐する人も服用を避けるべきである」とある。

15. 『遂希聚食事法』には、「気虚と中寒、体内の痰湿過多、外風寒、胸腹部膨満、産後、病後、下痢、マラリア、ヘルニア、天然痘などの場合は、この食品の摂取を避けてください」と記載されています。