柿を食べるときの注意点

1. 風邪による下痢や水様性下痢の治療：干し柿2個をご飯の上に乗せて蒸します。

2. 高血圧、慢性気管支炎、乾いた咳、喉の痛みの治療：柿3個（茎なし）、適量の水、氷砂糖を加え、柿が柔らかくなるまで蒸してから食べます。

3. 血の混じった乾いた咳、血便を伴う慢性下痢、血尿の治療：柿3個の茎を取り除き、細かく切ります。米100グラムを加えて粥状に調理します。食べる前に氷砂糖または白砂糖で味付けします。

4. 尿路感染症や血尿の治療：柿2個とイグサ6グラムを一緒に煮て、味付けに白砂糖を加え、1日2回飲みます。

5. 子供の百日咳の治療：柿餅1個、皮をむいた生姜4グラム。まず柿餅を横半分に切り、生姜を刻んで柿餅の中に入れ、弱火で焼き、生姜を取り除いて柿餅を食べます。または、柿餅15グラムと羅漢果1個を水で煎じて、1日2〜3回服用します。

6. 柿3個を焦げ目がつくまで焼き、粉にしてお湯で飲みます。吐血や喀血にも効果があります。

7. 柿を煎って粉末状にし、1日3回1.5グラムを沸騰したお湯で服用すると、胃腸の潰瘍による出血を治療します。

8. 柿のヘタ5枚を炭にしてすりつぶし、酒と一緒に飲むと出血を治すことができます（唐辛子を食べたり、お酒を飲んだりするのは避けてください）。

9.干し柿を炭にして粉状にし、古米のスープと一緒に1回6グラムずつ服用して血尿（血尿）を治療します。

10. 柿のヘタを6個取り、水で煎じて1日2回飲むと、しゃっくりや頑固なしゃっくりを治すことができます。また、サンギソルバオフィシナリス炭15グラムを加えて煎じて飲むと、痔の出血を治すことができます。

11. 柿のヘタを炭にして粉末状にし、成人は1回2グラム（子供は半量を摂取）を1日3回、沸騰したお湯で服用すると、下痢や腹痛に効果があります。

12. 柿のヘタを煎って粉末状にし、患部に塗ると子供のへそからの水漏れを治療します。

13. 新鮮な柿の葉を炭にして燃やし、花椒を加えて細かい粉末にし、患部に塗って傷を治療します。

14.柿粥：2〜3個の柿の茎を取り除き、細かく切ります。米100グラムを加えて粥状にします。食べる前に氷砂糖または白砂糖で味付けします。脾臓を強壮し肺を潤し、腸を収斂させて出血を止める作用があり、体力低下による吐血、乾いた咳や喀血、慢性下痢による血便、血尿、痔からの出血などの出血性疾患に適しています。胃腸風邪を患っている高齢者は摂取を避け、カニと一緒に食べるのは避けてください。

15. 柿の氷砂糖蒸し：柿3個（茎を取り除く）、適量の水と氷砂糖を加え、柿が柔らかくなるまで蒸してから食べる。肺を潤し、痰を消し、出血を止める効果があります。高血圧、痔の出血、慢性気管支炎の乾いた咳、のどの痛みなどに適しています。柿の食事療法が推奨されます。

16. 干し柿とイグサのスープ：干し柿2個、イグサ6グラムを一緒に煮てスープにし、砂糖を加えて味を整えてお召し上がりください。清熱、止血、利尿促進、排尿困難の緩和などの効果があります。尿道炎、膀胱炎、黄色や赤色の尿、短時間の少量の尿、排尿困難、尿道痛、血尿などの症状に適しています。

17. 柿の葉3グラムとピーナッツの皮を少し取り、粉末状にすりつぶし、温かい水と一緒に2か月間服用すると、血小板減少性紫斑病を治療できます。

18. 干し柿を1～2個潰してペースト状にし、1回10グラムずつ沸騰したお湯で飲みます。または蒸して数日間食べると、吐き気や嘔吐に効果があります。脾臓と胃の消化機能が正常な人に適しています。

19. 毎日中くらいの大きさのものを1個（約100グラム）食べましょう。高血圧、痰を伴う咳、口渇と血吐き、痔の出血、結核の咳が長らく治らない、など。

20. デーツと柿のケーキ：柔らかい赤い柿の果肉 100g、赤いデーツ 30g、白い小麦粉 200g、植物油少々。ナツメを洗って種を取り除きます。柿の果肉とナツメを砕き、小麦粉と混ぜ、適量の水を加えて小さなケーキを作ります。パンケーキを植物油で揚げます。週に1～2回、朝食または夕食として食べることができます。効能：熱を清め、解毒し、体液の生成を促進し、喉の渇きを癒し、肺を潤し、便通を促進する。耳鳴り、難聴、口の苦味、めまい、食欲不振、疲労感など、肝陰虚による症状の補助治療に用いられる。