グレープフルーツの選び方

1. グレープフルーツの選び方

1. 皮がきめ細かく滑らかなザボンの方が美味しいです。ザボンの皮がざらざらしていたり​​黄色すぎる場合は、長い間放置されていたか、成長が悪かった可能性があります。きめ細かく、淡黄色またはオレンジがかった黄色の皮のザボンは、よく熟していて、ジューシーで甘いです。

2. 皮が薄いグレープフルーツは美味しいです。グレープフルーツをナイフで切ってみてください。皮が厚いとあまり美味しくありません。美味しいグレープフルーツは皮が薄いのが普通です。または、手で皮膚を押してみてください。硬い場合は皮膚が薄く、柔らかい場合は皮膚が厚いことを意味します。

3. 重いグレープフルーツの方が味が良い。重いグレープフルーツは水分を多く含むので、味が良くなります。同じ大きさのグレープフルーツの場合、最初のグレープフルーツを右手で計量し、次に 2 番目のグレープフルーツを計量します。左手と右手の感覚閾値が異なるため、両手を同時に使って比較しないように注意してください。スケールを使うのが最善です。

4. 上部が尖っていて、下部が広いグレープフルーツの方が美味しいです。首が比較的長い場合は、果肉が少なく皮が多いことを意味します。首が短く、平らで丸い形、底が平らなグレープフルーツを選ぶのが最適です。

5. 水分量の多い文旦は美味しいです。文旦を切って、文旦の果肉の水分量をチェックしてみましょう。文旦の果肉が乾燥していると、味が硬すぎて渋みが強くなり、甘みが足りません。

2. グレープフルーツを食べることの利点

文旦は甘酸っぱい味で、性質は冷たいです。伝統的な中国医学では、文旦には胃を強くし、消化を助け、痰を解消し、喘息を緩和し、酔いを覚ます効果があると信じられています。現代の薬理学的研究では、グレープフルーツにはタンパク質、脂肪、炭水化物、粗繊維、豊富なビタミンC、ビタミンB2、ビタミンP、カロチン、インスリン様成分、さらにカルシウム、カリウム、リン、鉄などの微量元素も含まれていることもわかっています。グレープフルーツにはコレステロールを下げ、ダイエットや美肌効果があり、血液の粘度を下げて血栓症を軽減する効果もあります。

グレープフルーツはカリウムが豊富なので、脳血管疾患や腎臓疾患の患者にとって理想的な治療用果物です。新鮮なグレープフルーツの果肉にはインスリン様成分が含まれているため、糖尿病患者にとって理想的な食品です。グレープフルーツに含まれるビタミンPは、皮膚の毛細血管の機能を強化し、損傷した皮膚組織の回復を早めます。また、グレープフルーツはカロリーが非常に低く、ダイエットや美肌などの機能は、女性の「自然美」の原則に非常に合致しており、秋の女性に最適な果物です。グレープフルーツに含まれる多量のビタミンCと天然ペクチンは、人体の血液中のコレステロール含有量を下げ、カルシウムと鉄の吸収を助け、人体を強化します。