食後すぐに柿を食べてもいいですか？

食後すぐに柿を食べてもいいですか？

柿は栄養価が高く、ショ糖、ブドウ糖、果糖、タンパク質、カロチン、ビタミンC、シトルリン、ヨウ素、カルシウム、リン、鉄分が豊富に含まれています。 柿に含まれるビタミンや糖分は、一般的な果物の約1～2倍です。1日に1個食べると、ビタミンCの摂取量は1日の必要量の半分程度になります。

未熟な果物にはタンニンが含まれています。柿には炭水化物が多く含まれており、100グラムあたり10.8グラム含まれており、主にショ糖、ブドウ糖、果糖で構成されているため、誰もが柿を甘いと感じます。新鮮な柿にはヨウ素が豊富に含まれており、風土病性甲状腺腫の予防と治療に効果があります。

柿には、優れた下剤効果を持つ水溶性食物繊維であるペクチンが豊富に含まれており、便秘の改善や腸内細菌叢の正常な成長の維持に非常に効果的です。

柿には、代表的な栄養素が豊富に含まれています。リンゴと比較すると、リンゴの亜鉛と銅の含有量は柿よりも多いですが、それ以外の成分は柿の方が優れています。動脈硬化の予防に関しては、柿はリンゴよりもはるかに効果が高く、心臓の健康に良い果物の王様とも言えます。したがって、「1日1個のリンゴは1日1個の柿よりも悪い」のです。

柿は栄養価がとても高いですが、いつ食べるのが一番いいのでしょうか？また、空腹時に柿を食べるのは避けた方が良いでしょう。柿にはタンニン酸とペクチンが多く含まれており、空腹時には胃酸の作用で大小さまざまな塊が形成されます。これらの塊が幽門を通過できず小腸に到達できない場合、胃に留まり胃の柿石を形成します。食後すぐに果物を食べることはできないため、食後1〜2時間後に柿を食べるのが最適です。食後すぐに果物を食べると、胃の中に長く留まり、ビタミンが失われ、吸収に影響します。