柿ケーキはいつから販売されますか？
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柿ケーキはいつから販売されますか？ 秋には、柿は10月に熟すのが一般的ですが、品種によって異なります。一般的に、小さくて丸い柿は霜降節句の頃に熟します。柿の大皿はもう少し後にご用意できます。 牛心柿は主に柿餅を作るのに使われます。簡単に言えば、柿餅を作ることは「天日干し-天日干し-天日干し-天日干し」です。農村部では、現代の製パンや機械加工をせずに、一般的に手作業で自然に作られています。 今が柿ケーキを作る時期です。霜が降りたら、実を摘み、皮をむき、天日で乾燥させます。 |
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