オート麦の利点と禁忌

現代人は健康維持にますます注意を払い、毎日の健康的な食生活に非常に気を配っていると言わざるを得ません。オートミールは健康食品として、人々の間でますます人気が高まっています。朝食としてだけでなく、おやつとしても食べられ、他の食品と一緒に食べることもできます。その効果について学びましょう。

オート麦の健康効果:

伝統的な中国医学では、オート麦は苦くて乾燥しており、発汗を治し、多くの病気を予防できると信じられています。多数の臨床観察と動物実験を経て、現代の医学界は、オート麦、特にオートブランには、コレステロールの低下、血糖値と血中脂質の低下、インスリン値の低下、胃腸管の改善、抗酸化作用、大腸がんの予防、減量、老化の遅延など、多くの健康機能があることを確認しました。

1. アンチエイジング

オートミールは女性の間で美容に良いと最も人気があります。抗酸化物質とビタミンEが豊富に含まれており、体内の有害なフリーラジカルを除去し、皮膚細胞をダメージから守り、肌に弾力と輝きを与えます。

2. 血糖値を下げる

オート麦の利点の多くは、含まれるβ-グルカンによるもので、炭水化物成分の吸収速度と効率を高め、肝臓グリコーゲンの分解を減らし、血糖値を下げることができます。したがって、オート麦は糖尿病患者にとっての健康食品であると言えます。

3. 体重減少

オートミールは食物繊維が豊富で、吸水性に優れ、満腹感も強い食品です。胃の排出を遅らせ、空腹感を軽減し、減量に役立ちます。一般的に、200 ml のオートミールには約 15 グラムのオートミールフレークが必要で、これには約 55 カロリーが含まれています。さらに、オートミールは胃腸の運動を促進します。定期的に食べると、体内の古い便を排出し、腹部の脂肪を減らすのに役立ちます。

4. カルシウムサプリメント

オート麦はカルシウムも補給できますか？はい、その通りです。この食品にはさまざまなミネラルが含まれており、カルシウム含有量も比較的高いです。また、体内のカルシウムの吸収を促進するビタミンDも含まれています。適度に食べると、カルシウム補給に良い効果があり、骨肥大の発生を効果的に防ぐことができます。

5. 心臓血管疾患を予防する

オートミールは人体のコレステロールを効果的に除去し、血圧を下げ、高脂血症を防ぎ、血管の老化を防ぐことができます。オートミールを多く食べると、血管の弾力性が高まり、動脈硬化や脳卒中などの病気の発生率が低下します。

オート麦を食べることのタブー

1. 一度に食べ過ぎない

すぐに体重を減らしたいからといって、一度に大量のオートミールを食べないでください。一度に食べすぎると、胃けいれんや膨満感を引き起こす可能性があります。

2. 内熱や肝肺熱が強い人は食べ過ぎないようにします。

体内の熱が過剰で、肝肺熱が乾燥している人は、オートミールを食べすぎると体調が悪くなりやすいので、食べ過ぎないように注意しましょう。

3. シリアル≠オートミール

オートミールは甘くないので、嫌いな人も多いです。シリアルは、様々な穀物を混ぜたもので、オート麦はごく一部、または全く含まれておらず、味付けのためにマルトデキストリン、クリーマー、香料などが加えられています。

4. 消化器系の病気の人は食べ過ぎないようにする