柿は強アルカリ性の食品ですか？

柿は強アルカリ性の食品です。一般的に、アルカリ性食品は主に植物由来です。したがって、長生きしたい人は植物由来の食品をもっと食べるべきです。一方、地球上のすべての生物の中で、植物は動物よりも寿命が長く、これも植物性食品と長寿の間に密接な関係があることを示しています。私たちが日常的に摂取する食品は、酸性食品とアルカリ性食品に大別できます。栄養学の観点から見ると、酸性食品とアルカリ性食品を適切に組み合わせることが健康の保証となります。

食品酸塩基表:

酸性の強い食品：卵黄、チーズ、デザート、白砂糖、マグロ、ヒラメ。

中程度の酸性食品：ハム、ベーコン、鶏肉、豚肉、うなぎ、牛肉、パン、小麦。

弱酸性食品：白米、ピーナッツ、ビール、海藻、タコ、チョコレート、マカロニ、玉ねぎ。

強アルカリ性の食品：ブドウ、お茶、ワイン、昆布、柑橘類、柿、キュウリ、ニンジン。

中程度のアルカリ性の食品：大豆、トマト、バナナ、イチゴ、卵白、プルーン、レモン、ほうれん草など。

弱アルカリ性の食品：小豆、リンゴ、キャベツ、豆腐、キャベツ、菜種、梨、ジャガイモ。