柿を食べるときに注意すべき6つのこと

柿を食べるときに注意すべき6つのこと

1. 空腹時に柿を食べない方が良い

胃が空になると胃酸の分泌が増え、この時濃度が高くなります。柿には多量のタンニンとゼラチンが含まれており、一部の水溶性収斂成分も含まれています。胃液中の高濃度と相まって、結石を引き起こす可能性があります。この時、結石が幽門を塞いで胃圧を高め、膨満感、胃痛などを引き起こします。状況が深刻な場合は、胃結石、胃潰瘍、胃出血などの重篤な症状を引き起こすこともあります。

2. 柿を食べ過ぎない

柿には糖分が多く含まれています。食べ過ぎると歯や口に悪影響を与え、食欲にも影響が出る可能性があります。さらに、柿に含まれるタンニン酸はカルシウムやマグネシウムなどの微量元素の体内吸収に影響を与え、栄養失調を引き起こしやすくなります。

3. 皮ごと食べない

柿の皮には主に酸の沈殿物が存在するため、皮ごと食べると腹痛や吐き気などの病気を発症する可能性が高くなります。

4. 柿はカニと一緒に食べられない

相反する作用があるといわれており、柿とカニを一緒に食べると体内の消化液の分泌が抑制され、健康に影響を及ぼします。また、柿とカニはどちらも冷たい食べ物なので、胃腸疾患を悪化させる可能性がありますので、一緒に食べないでください。

5. 柿はサツマイモと一緒に食べられない

柿に含まれるタンニンとセルロースがサツマイモの発酵物と出会い、一緒に胃の中に留まると、タンニンは急速に沈殿し、人体の胃の正常な機能に影響を与え、ひどい場合には腸閉塞を引き起こすこともあります。

6. 柿は魚介類と一緒に食べてはいけない

柿に含まれるタンニン酸は、魚やエビなどの魚介類に含まれるタンパク質やカルシウム塩と沈殿を形成し、胃腸を刺激して病気を引き起こしやすくなります。吐き気、便秘などの症状。