ランブータンの保存方法

ランブータンの保存方法

ランブータンは購入後すぐに食べてください。長期間保存しないでください。室温で 3 日経つと色が変わり、斑点が出てきます。余った場合はビニール袋に入れて密封し、冷蔵庫で保存すると10日程度は新鮮さを保つことができます。

ランブータンの果実は柔らかいトゲで覆われており、汚れがつきやすいため、果肉の汚染を防ぐために、皮をむいて食べる前に、丁寧に洗浄し、ペーパータオルで拭いて乾かすか、自然乾燥させる必要があります。

ランブータンの果実は球形または楕円形で、皮の表面には亀甲模様と溝があり、中には種子が隠れています。熟した果実は鮮やかな赤色またはわずかに黄色です。

ランブータンを選ぶときは、ライチと同じように、見た目が美しいかどうか、皮が鮮やかな赤色かどうかに注目してください。見た目が新鮮な果物は、当然おいしい味がします。最も品質の良い果実は、表面に柔らかい赤と緑の毛がある果実です。購入する際は、トゲが柔らかくて薄くて新鮮で、果実の表面に黒い斑点がなく、果実が大きくて均一で、皮が薄く、肉厚なものを選ぶと、最高品質のものになります。