ビワの種は食べられますか？

ビワの種は食用ではないので、現時点ではビワの種を食べないことをお勧めします。ビワの種はビワの果肉とは異なるためです。ビワの果肉には咳止め効果がありますが、ビワの種は体に深刻な病気を引き起こす可能性があります。しかし、ビワの種を粉末にすると咳に一定の効果のある薬を作ることができるため、現在多くの漢方医がビワの種を乾燥させて薬を作っています。したがって、ビワの種を摂取したい場合は、薬用のビワの種を摂取するのが最善です。

熟したビワは甘く、栄養価が高く、果糖、ブドウ糖、カリウム、リン、鉄、カルシウム、ビタミンA、B、Cなどが含まれています。カロチン含有量は果物の中で第3位です。伝統的な中国医学では、ビワの果実には肺を潤し、咳を和らげ、喉の渇きを癒す効果があると信じられています。食べる前にビワの皮をむいてください。ビワは生で食べるだけでなく、缶詰のシロップやワインを作るのにも使えます。ビワの葉、果実、芯にはすべてアミグダリンが含まれています。