ケトジェニックダイエットは減量に効果的ですか?

ケトジェニックダイエットによる減量について聞いたことがある人は多いと思いますし、ケトジェニックダイエットによる減量の有効性を信じている人も多いでしょう。しかし、ケトジェニックダイエットで減量する場合は、まずケトジェニックダイエットによる減量に関する注意事項を理解しておくことをお勧めします。済南大学付属第一病院の心臓外科副主任医師、陸華氏の話を聞いてみましょう。

済南大学付属第一病院心臓外科副主任医師、陸華氏

ケトジェニックダイエットで体重を減らすときに注意すべきことは何ですか?

まず、ケトジェニックダイエットはすべての人に適しているわけではないことを知っておくことが重要です。摂食障害がある場合は、食事プランを調整する前に医師に相談するのが最善です。

第二に、ケトジェニックダイエットの効果については、短期的にはその効果は明ら​​かではありません。ケトジェニックダイエットについて多くの人が最もよく理解しているのは、体重を素早く減らすことができるということです。たとえば、最初の2週間で10ポンド減らせると主張する人もいます。しかし、ここで減った体重は主に水分であり、脂肪ではないことに注意する必要があります。ケトジェニックダイエットには利尿作用があるため、グリコーゲンと脂肪細胞の水分が失われます。つまり、水分が補給されると、体重はすぐに元に戻ります。したがって、ケトジェニック ダイエットで短期間で 10 ポンド以上減量できると簡単に信じないでください。ほとんどの人にとって、1 週間あたり 0.5 ～ 1 kg の減量は正常で安全です。

また、長期的に見れば、ケトジェニックダイエットの減量効果は他の減量方法とそれほど変わりません。ある研究では、少なくとも 1 年間の 13 件の自由対照研究の結果を分析して比較したところ、減量のためにケトン食を使用した人は、低脂肪食を使用した人よりも平均 2 ポンドしか多く体重が減らなかったことがわかりました。

最後に、ケトジェニックダイエットで体重を減らすと、健康上の問題が発生する可能性があります。

まず、ケトジェニックダイエットでは、炭水化物食品の摂取を厳しく制限する必要がありますが、高脂肪食品を大量に摂取する必要があります。健康的な食事では、食物繊維を多く摂取し、飽和脂肪酸の摂取を制限するなど、コレステロールの摂取を制限することが推奨されています。そのため、ケトジェニックダイエットでは、この点を達成するのが困難です。食物繊維と不飽和脂肪酸を多く摂取することは、栄養をバランスよく摂取できるだけでなく、心臓血管疾患のリスクも軽減できることを知っておく必要があります。さらに、健康的な食品の摂取量が少ないと、心臓病、脳卒中、2 型糖尿病などの原因による死亡につながることが分かっています。したがって、高血圧や高コレステロールがある場合は、ケトジェニックダイエットを始める前に医師に相談する必要があります。

第二に、短期的なケトジェニックダイエットは人間にとって安全であるように見えますが、長期的なケトジェニックダイエットが身体の健康に影響を与えないことを証明する長期データが現在のところ不足しています。これまで、ケトン食療法でてんかんの治療を受けた小児において、腎臓結石、便秘、胃腸障害、膵炎、ビタミンDおよびカルシウム欠乏などの合併症が報告されている。さらに、2012年にスイスで行われた25年間の疫学調査では、高脂肪食は血中コレステロール値の上昇につながる可能性があることが判明しました。

別の 5 年間の追跡調査でも、ケトン食は、尿酸値の上昇、腎臓結石の形成、電解質濃度の変化による不整脈の誘発、アシドーシス、追加溶質による腎臓の濾過負荷の増加による既存の腎臓疾患の悪化の加速、グリコーゲン貯蔵量の枯渇による相対的疲労状態、カルシウムイオンバランスの低下による骨量減少のリスク増加、脱水症状、妊娠中の炭水化物不足による胎児発育遅延など、多くの危険をもたらすことがわかっています。

3 番目に、ケトジェニック ダイエットを試し始めると、体がこのダイエットに適応する必要があるため、一定期間「ケト インフルエンザ」を経験する人もいます。この段階では、頭痛、無気力、イライラ、あらゆることへの興味の喪失などの症状が現れることがあります。これらの症状は主に脱水症状によって引き起こされ、1～3日間続きます。さらに、炭水化物食品の摂取を厳しく制限すると、インスリンが急激に低下し、腎臓のナトリウムイオン圧に影響を与え、ナトリウムと水分が過剰に失われ、低血圧につながります。

結論として、他の多くのダイエットと同様に、ケトジェニックダイエットはすべての人に適しているわけではありません。特に短期的には、一部の人にとってはメリットがあるかもしれませんが、だからといってそれが完璧な減量解決策であるとは限りません。さらに、短期的な減量は主に水分の減少が目的なので、長期的な減量には持続可能な選択肢ではありません。したがって、減量のためにケトジェニックダイエットを選択する際には慎重に検討する必要があり、最も重要なことは、自分に合った、健康的で、継続できる減量方法を見つけることであることを忘れないでください。

（編集者：唐秀梅 特派員：張燦成）

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