広東人はなぜそんなにたくさん食べても痩せているのでしょうか?

広東人の多くはたくさん食べられますが、それでもとても痩せています。本当にうらやましいです。実は、これは主にスープをたくさん飲んだり、食事を多様化したりするなど、彼らの良い食習慣に関係しています。ぜひ見てみてください。

広東人はなぜ「たくさん食べる」のに、全体的にとても痩せているのでしょうか?

1. 多様な食事を摂る

広東省の人々は栄養価の高い食べ物を重視しています。彼らは可能な限り生の食べ物を食べ、新鮮な食べ物を好みます。広東省の人々は、野菜やフルーツのサラダを好んで食べます。その種類は多岐にわたります。彼らが毎日摂取する野菜の総量は300～500グラムを超え、朝食でも野菜は欠かせません。彼らは、蒸す、煮る、湯通し、湯通しなどの調理法で食べ物を調理する傾向があります。揚げたり煮込んだりするのに比べて、使用する食用油が少なく、1日の食用油の総量を健康的に確保し、野菜の栄養素の損失を最小限に抑え、体内での利用率と吸収率を最大限に高めることができます。また、食用油の1日の消費量は通常25〜30グラムです。

2. スープを飲むのが大好き

広東省には「スープなしで食べるより、野菜なしで食べるほうがおいしい」という言い伝えがあり、広東省の人々がいかにスープを好むかがわかります。広東省は高温多湿の気候なので、エアコンを長時間使用すると温度差が生じ、食欲に影響します。薄味のスープを飲むと食欲が増進し、水分補給にもなります。これは広東省の地理的環境にも関係しています。薄味のスープを多く飲むと体内の熱を下げるのに役立ちます。食事の前にスープを飲むと食欲をコントロールするのにも役立ちます。尿酸値が高く痛風のある人は、麦茶やライススープを選ぶことが多く、尿酸の沈着を減らし、痛風発作のリスクを軽減することができます。

どのような良い食習慣が体重を減らすのに役立ちますか?

1. 1日3食、決まった時間に決まった量を食べる

一日一食、一日一食と不規則な食事をしていると、体は規則的な消化記憶を生成しません。これにより、体の基礎代謝率が低下し、消費できない大量の脂肪が蓄積され、肥満の原因になります。体の代謝レベルを高く維持したいなら、1日3食を規則正しく、時間通りに食べる必要があります。

2. 食事の前にコップ一杯の水を飲む

食事の前にコップ一杯の水を飲むと、食事の前に空腹を感じるため、カロリー摂取を減らすことができます。水を飲むと、ある程度の満腹感が得られ、空腹感が軽減され、食事中の食べ過ぎを防ぐことができます。さらに、食事の前にコップ一杯の水を飲むと、胃腸の運動が促進され、食べ物の消化を助け、基礎代謝率を高め、減量の目的を達成することができます。

3. タンパク質をもっと摂る

筋肉を増やしたい場合でも、脂肪を減らしたい場合でも、十分なタンパク質を摂取する必要があります。タンパク質は筋肉の回復と合成を促進し、体の熱効果を高め、体のカロリー消費能力にも影響を与えるからです。体の熱効果が高ければ高いほど、消費されるカロリーも多くなります。タンパク質は人々に一定の満腹感を与え、カロリー摂取を効果的に減らすこともできます。

4. 食物繊維を含む食品を多く摂る

普段は、昆布、エノキ茸、全粒穀物など、栄養価の高い食物繊維を多く含んだ食品を食べましょう。食物繊維は体に吸収されず、量が多いため、ある程度の満腹感を与えることができます。さらに、食べるときはゆっくり噛み、一口ごとに少なくとも20回は噛んでください。こうすることで、満腹ホルモンが分泌され、食べ過ぎを防ぐことができます。

親切なヒント

毎食70%～80%満腹になるまでだけ食べ、特に夕食では食べ過ぎないようにしてください。理由もなく食事時間を遅らせることはできません。なぜなら、極度に空腹なときは、食べ物を見つけるとすぐにむさぼり食い、知らないうちにカロリーを摂り過ぎてしまい、余分なカロリーと体重増加につながるからです。さらに、ストレスがたまっているときは食べないでください。ストレスがたまっているときには、アイスクリームやフライドポテトを食べて感情を発散する人がいますが、これは脂肪の蓄積につながります。