ビタミンB2とは何か、ビタミンB2を含む食品は何か

ビタミンB2とは

リボフラビンとしても知られるビタミン B2 は、水にわずかに溶け、中性または酸性の溶液で加熱しても安定します。体内のフラボノイドの補因子の成分です（フラボノイドは生物学的酸化還元における水素移動の役割を果たします）。これが不足すると、体内の生物学的酸化に影響を及ぼし、代謝障害を引き起こします。病変は主に口角炎、口唇炎、舌炎、結膜炎、陰嚢炎など、口、目、外性器の炎症として現れるため、本品は上記疾患の予防および治療に使用できます。体内のビタミン B2 の貯蔵量は非常に限られているため、食事を通じて毎日補給する必要があります。

ビタミンB2の役割

1. 発育と細胞再生を促進する。

2. 皮膚、爪、髪の正常な成長を促進します。

3. 口腔生殖症候群として総称される、口、唇、舌、皮膚の炎症反応を予防および除去するのに役立ちます。

4. 視力を改善し、目の疲れを軽減します。

5. 体内の鉄の吸収に影響を与える。

6. 他の物質と結合して生物学的酸化とエネルギー代謝に影響を与えます。

ビタミンB2は細胞、髪、爪、髪の毛などの再生を促進します。また、口腔内の炎症を予防し、除去することもできます。最も重要なことは、新陳代謝を促進することです。したがって、ビタミンB2は人体で非常に重要な役割を果たします。誰であっても、ビタミンB2が不足すると健康に良くありません。では、ビタミンB2はどこにあるのでしょうか？ビタミンB2を含む食品は何ですか？

ビタミンB2を含む食品はどれですか？

ビタミン B2 は水溶性ビタミンで、消化吸収されやすいです。排出される量は体の必要に応じて変化し、タンパク質の損失の程度に応じて増減します。体内に蓄積されないため、食品や栄養補助食品で定期的に補給する必要があります。

牛乳とその製品

動物の肝臓と腎臓

卵黄

うなぎ

ほうれん草

ニンジン

醸造酵母

キノコ

ノリ

ナス

魚

セロリ

タンジェリン

マンダリンオレンジ

オレンジ

…

成人は毎日1両の動物の肝臓を食べることで必要量を満たすことができます。

成人は1日あたり約2両の大豆を食べることで必要量を満たすことができます。

成人は1日にレタス3個を食べることで必要量を満たすことができます。

成人は1日に3〜4個のキノコを食べることで必要量を満たすことができます。

さまざまな人口層向けのビタミン B2 ダイエット

食事に関する調査により、ビタミン B2 欠乏症が非常に一般的であることがわかりました。子供は成長と発達が早く、代謝も活発です。注意しないと、ビタミン B2 が不足しやすくなります。

1. 妊娠中、授乳中、または避妊薬を服用している女性は、ビタミン B2 をさらに多く摂取する必要があります。妊娠中は1.6 mg、授乳中は最初の6か月間は1.8 mg、次の6か月間は1.7 mgが必要です。

2. 赤身の肉や乳製品をあまり食べない人は、ビタミンB2の摂取量を増やす必要があります。

3. 長期間にわたって精神的緊張状態にある人は、複合ビタミンB2の投与量を補充する必要があります。

4. 潰瘍や糖尿病のために長期間ダイエットをしている人の場合、ビタミン B2 欠乏症になる可能性が高くなります (特別な病気があり治療を受けている場合、医師が処方した食事を変更する場合は医師に相談する必要があります)。

5. 成人の1日の推奨摂取量は1.7 mgです。

リボフラビン欠乏症を防ぐために、食品中のリボフラビンを節約するように注意する必要があります。 （麺類を食べると、リボフラビンの3分の1から半分が麺のスープに入ります）