インターネットで人気の健康食品トップ 10 は本当に魔法の力があるのでしょうか?

いかなる病気にも万能薬はなく、健康な体を維持する鍵は良い食習慣です。つまり、いろいろな食べ物を食べますが、食べ過ぎないようにしましょう。

【主食】

1. 古いトウモロコシには最も多くのレシチンが含まれている

最初に言及される穀物はトウモロコシであり、国際的に「黄金の作物」として知られています。元々のアメリカ人やインディアンは古いトウモロコシを食べていたため高血圧や動脈硬化症に悩まされることがなかった。古いトウモロコシには、レシチン、リノール酸、穀物アルコール、VE が多く含まれています。現在、多くの人がレシチンを食べています。なぜでしょうか?動脈硬化にならないことを祈るばかりです。実は、古いトウモロコシにはレシチンが最も多く含まれていて、安価です。

トン・ベンデ理事長は、トウモロコシは粗繊維であり、古いトウモロコシも若いトウモロコシも非常に優れた穀物食品であると述べた。トウモロコシは米よりも安価で栽培も容易です。特に都市部の住民の間で過剰に精製された食品が消費されている現状では、トウモロコシの消費を促進することが必要です。しかし、必ずしもトウモロコシのお粥を食べる必要はありません。実際、トウモロコシの芯やトウモロコシの炒め物は、トウモロコシを主食や副菜として使うのに良い方法であり、栄養素が失われることはありません。

2. そばは「三減」、ジャガイモは「三吸収」

現代人はみな「三高」ですが、そばには「三減」の働きがあり、血圧、血中脂質、血糖値を下げることができます。そばを食べる人は、胃腸がん、直腸がん、結腸がんを発症する可能性が低くなります。オフィスで働く私たちの20％が罹患する病気は、直腸がんと結腸がんです。また、サツマイモ、ヤムイモ、ジャガイモなどは、水分を吸収し、脂肪や糖分を吸収し、毒素を吸収する「三吸収体」です。水分を吸収し、腸を滑らかにし、直腸がんや大腸がんを予防します。脂肪や糖分を吸収し糖尿病を予防します。胃腸の炎症を引き起こすことなく毒素を吸収します。みんながもっとジャガイモを食べてくれるといいですね。

トン・ベンデ局長は、そば、ジャガイモ、オート麦はいずれも現代人が食べるのに適した粗粒穀物だと語った。しかし、ジャガイモは水分、毒素、脂肪を直接吸収しません。

人体にとって、全粒穀物はセルロースを豊富に含んでいます。1つのセルロース分子は7つの水分子を運びます。そのため、全粒穀物は消化管内で大きな位置を占め、そこに長時間留まります。これにより、満腹感を得やすくなるだけでなく、腸をきれいにし、毒素を排除するのにも役立ちます。

また、消化器がん、直腸がん、大腸がんになるかどうかは、そばを食べるかどうかで完全に決まるわけではありません。少なくとも、医学界ではまだそのような研究を行った人はいません。

3. Xiaomiは睡眠の質を向上します

最後の穀物はキビです！ 『本草綱目』には、キビには湿気を取り除き、脾臓を強化し、神経を落ち着かせ、睡眠を促進する効果があると昔から記されています。最近、多くの人が眠れず、うつ病や神経症に苦しみ、精神安定剤を飲んでいます。もう食べないで、雑穀粥を飲んでください。田舎の老人や老女は不眠症が何であるかを知らず、ベッドに横になってキビ粥を飲みながらぐっすり眠っています。朝にトウモロコシ粥を一杯食べると元気になり、夜にキビ粥を一杯食べるとぐっすり眠れます。

竇旦波院長は、2000年以上前に書かれた中国伝統医学の古典『黄帝内経』に記された「托花と高粱の米スープ」は、あらゆる世代の医師が不眠症の治療に使用してきた古典的な処方であると語った。ここでの「高粱米」は、一般的にはキビであると信じられており、胃腸を整え、心を落ち着かせる効果がある。キビ9～15グラムとピネリア5グラムを水で煮て飲むと、不眠症に効果があります。この処方は、湿を乾かし、胃を調和させ、神経を落ち着かせる効果があり、不眠症の人にも適しています。脾胃の不調和と「寝つきの悪さ」による不眠症の人に適しています。ただし、心肝の過度の火による不眠症には効果がありません。

【料理】

4. カボチャとゴーヤは糖尿病を予防する

カボチャはビタミン細胞を刺激してインスリンを生成することができます。カボチャをよく食べる人は糖尿病になりません。もう一つ言及すべき野菜はゴーヤです。苦いですが、インスリンを分泌するので、ゴーヤをよく食べる人は糖尿病になりません。カボチャとゴーヤはよく食べないといけません。

華東病院栄養科主任医師の陳夏飛氏は、糖尿病の原因には遺伝的素質と長期にわたる生活習慣が含まれるとし、糖尿病は総合的な代謝疾患であり、1つや2つの食品が発症に影響を与えることはあり得ないと述べた。

ゴーヤに含まれるフラボノイドやその他の植物化学物質は、血糖値や血中脂質を調節する一定の効果がありますが、血糖値を下げることはできません。カボチャは水溶性食物繊維が血糖値のコントロールに役立つため、糖尿病の予防や治療に効果的ですが、カボチャ自体の炭水化物含有量も高いので、食べたい場合は、米の摂取量を減らす必要があります。例えば、カロリーエネルギー計算の観点から、米1タエルは最大4タエル半のカボチャと交換できます。

5. トマトは加熱しないと栄養価が上がらない

アメリカでは、ほとんどすべての家庭がガンを避けるためにトマトを栽培して食べています。トマトを食べると、子宮がん、卵巣がん、膵臓がん、膀胱がん、前立腺がんを予防できます。生のトマトを食べてもガンは予防できません。トマトにはリコピンが含まれていますが、リコピンはタンパク質と結合してセルロースに包まれているため、外に出にくくなっています。温度が一定のレベルに達したときにのみ出てきます。トマト入りスクランブルエッグが最高ですが、トマトスープやトマトと卵のスープでも大丈夫です。

トマトは生でも調理しても栄養価が高いです。陳夏飛博士は、トマトにはカロチンの一種であるリコピンが含まれていると語りました。リコピンは脂溶性であるため、調理すると人体に吸収されやすくなります。しかし、これは生のトマトの栄養価を否定するものではありません。生のトマトには、調理したトマトよりも多くのビタミン C が含まれているからです。

6. 黒カビはアスピリンの代わりになる

現在、毎年旧正月になると、心筋梗塞を患う人が続出しており、患者の年齢は30歳までどんどん若くなってきています。これには2つの理由があります。1つは、凝固能が亢進した体質の人は血液が濃く、つまり脂肪が多いということです。血液が濃い人は、凝固能亢進型と呼ばれます。凝固能亢進体質の人や凝固能亢進食品を摂取している人は、年齢に関係なく心筋梗塞を起こしやすい傾向があります。心筋梗塞は治すことはできませんが、予防することはできます。アスピリンを服用すると血液の粘性が低下し、心筋梗塞を予防できると言う医師もいます。しかし、その結果は網膜出血であり、現在では多くの人が網膜出血を患っています。皆さんにアスピリンを服用しないようアドバイスします。ヨーロッパの人々はもはやアスピリンを服用せず、代わりに黒キノコを食べています。

陳夏飛博士は、黒キクラゲは間違いなく健康食品だと語った。血中脂質を調整し、血液粘度を下げる効果がある。定期的に食べると心臓血管疾患を予防でき、ミネラルも豊富だ。

しかし、アスピリンは心臓血管疾患を予防するための基本的な薬であり、黒カビで代替することはできません。また、網膜出血が起こるかどうかは、各人の体調、投薬量、他の薬剤によって異なりますので、専門の医師の意見を仰ぐ必要があります。

トン・ベンデ監督は、黒カビがアスピリンの代わりになるという主張には科学的根拠があまりないと考えている。カビは菌類に属し、人間の免疫力を高めたり、抗老化に一定の効果があったりするが、薬の代わりになるわけではない。

【健康食品】

7. 花粉は「腸内警察」

花粉を食べることは、現在、ヨーロッパやアメリカで人気があります。花粉は植物の精子です。生命を運び、最も栄養価が高く、植物の中で最も優れたものです。花粉を食べるときに注意すべき点が3つあります。まずは壁が壊れた花粉を購入します。第二に、花粉は野生のものなので汚染されやすいため、殺菌する必要があります。第三に、これはタンパク質なので、脱感作する必要があります。女性同胞の多くは習慣的な便秘に悩まされています。多くの人が下剤を服用していますが、これは直腸がんや結腸がんにつながる可能性があります。花粉は腸内警察と呼ばれています。花粉を食べると、腸内の秩序を保つことができます。さらに、花粉を食べると健康を維持し、体型を維持するのに役立ちます。

トン・ベンデ所長は、花粉は植物の雄の生殖細胞であると語った。花粉は伝染の仕方によって、風媒花粉と昆虫媒花粉に分けられます。一般的に、風媒花粉にはアレルゲンが含まれており、花の細胞壁が破壊されても除去できませんが、昆虫媒花粉にはアレルゲンは含まれません。花粉は植物の生命の精髄です。米、果物、豆、小麦など、あらゆる植物の花粉は非常に栄養価の高い食品です。主な治療成分は、タンパク質、アミノ酸、ビタミン、微量元素、活性酵素、フラボノイドなどです。

【ドリンク】

8. 緑茶が一番良い、紅茶は健康に良くない

紅茶とパンに健康上の利点はまったくなく、ジャスミン茶も同様で、ただ香りがあるだけです。緑茶にはガンと闘うことができる茶ポリフェノールが含まれています。日本で最近行われた調査で、40歳以上の人々にがん細胞があることが判明した。毎日緑茶を4杯飲むと、がん細胞は分裂しなくなり、分裂したとしても9年以上遅れるそうです。緑茶にはフッ化物が含まれており、歯を強くするだけでなく、虫歯や歯垢を除去します。緑茶には血管の強度を高めるテアニンが含まれています。

トン・ベンデ局長は、緑茶は良いが、紅茶や香り付き茶にも健康効果が全くないわけではないと述べた。緑茶には抗がん作用と抗酸化作用があります。同時に、緑茶は腸内洗浄と消化作用が非常に強く、紅茶よりも刺激が強いです。

曙光病院主任医師の竇丹波氏も、緑茶はWHOが推奨する健康飲料トップ10の中で首位にランクされていると述べた。緑茶は加工上、紅茶やウーロン茶と比べると発酵させず、揚げて乾燥させるだけなので、茶ポリフェノールなどの抗酸化成分が最も多く保存されている。この点から見ると、緑茶は最も強力な健康効果と抗がん効果がある。しかし、これは他の有益な種類のお茶を否定できるという意味ではありません。臨床的には、脾臓や胃が弱い人は緑茶を飲むと腹痛や下痢を起こしますが、紅茶を飲むと治ります。これは、緑茶が漢方医学では冷涼性であるということに関係しています。一般的に言えば、緑茶は冷たい性質、ウーロン茶は中性の性質、紅茶は温かい性質を持っています。冬は虚弱体質や冷え性の方、高齢者の方には紅茶を飲むのが適しています。

プーアル茶とキームン紅茶はどちらも発酵させた紅茶で、血中脂質やコレステロールを除去する効果は緑茶と同等です。さらに、紅茶は発酵されており、保存期間が長く、刺激が少なく、温かい性質があり、あらゆる人に適しています。

9. 赤ワインは老化を防ぐ

赤ワインは血圧と血中脂質を下げる効果があります。赤ブドウの皮には老化や酸化に抵抗する「レスベラトロール」が含まれており、定期的に飲むことで心臓病を予防し、突然の心停止を防ぐことができます。

赤ワインは上記のような機能を持っているため、海外でもよく売れています。ワインの1日の摂取量は50〜100mlを超えてはならず、リキュールの1日の摂取量は5〜10mlを超えてはならず、ビールの1日の摂取量は300mlを超えてはなりません。白ブドウにはレスベラトロールが含まれていないので、食べても無駄です。

トン・ベンデ所長は、ブドウの種と皮に抗酸化作用と抗老化作用があるというのは正しいと述べた。適度にワインを飲むのも体に良いです。喫煙はすべきではありませんが、醸造ワインはブレンドワインよりも良いですし、少しなら飲んでも大丈夫です。しかし、飲み過ぎはよくありませんし、個人によって異なります。ワインの種類によって効果は異なります。赤ワインは血管を柔らかくし、血中脂質や血圧を下げる効果がありますが、血液循環を促進し、胃を温める効果に関しては日本酒に及びません。

10. 牛乳は豆乳ほど良くない

牛乳には乳糖が含まれていますが、世界の人口の3分の2は乳糖を吸収できず、アジア人の70％は乳糖を吸収できません。

豆乳にはオリゴ糖が含まれており、100％吸収されます。豆乳にはカリウム、カルシウム、マグネシウムなども含まれており、カルシウム含有量は牛乳よりも多くなっています。牛乳には抗がん物質は含まれていませんが、豆乳には5つの抗がん物質が含まれています。その中でも、フラボノイドは乳がん、直腸がん、大腸がんの予防と治療に特に効果的です。私たち黄色人種に最も適した食べ物は豆乳です。牛乳を飲み続けながら、適度に豆乳を加えてください。

竇旦波理事長は、牛乳には必須アミノ酸とホエータンパク質が含まれており、これらは人体に必要なタンパク質に最も近いものであると語り、さらに牛乳に含まれるカルシウムとエネルギーは豆乳をはるかに上回っていると述べた。しかし、豆乳には加工が簡単で価格が安いなどの利点もあります。豆乳に含まれる大豆フラボノイドにはエストロゲンのような作用があり、更年期の女性に有益で、女性の内分泌調節を助け、肌にも良いです。理論的には、中高年男性の前立腺がんの発症率を減らすこともできます。さらに、豆乳は牛乳よりもカロリーが低いので、減量にも役立ちます。実際に、乳糖不耐症で牛乳を飲むと下痢などの症状が出る人は少なくありません。血中脂質が高い人も全乳を飲むのは適していません。

トン・ベンデ理事長は、豆乳と牛乳はどちらも非常に栄養価の高い飲み物だと語った。重要なのは、自分の体格に合わせて適切な飲み物を選ぶことです。赤ちゃんは豆乳を飲むことができません。牛乳だけが十分な栄養を供給できます。胃腸の消化機能が弱い人は牛乳に適応していないため、豆乳も少量しか飲まないでください。大豆製品を食べるとお腹が張る人もいるため、豆乳を多く飲むのは不便です。