陰と肺を養うシロキクラゲの6つの薬効食品

伝統的な中国医学では、シロキクラゲは甘くてマイルドな味で、性質は中性であると信じられています。肺胃の経絡に属し、陰を養い、肺を潤し、胃を養い、水を生成する効果があります。乾いた咳、少量の痰または血痰、口と喉の乾燥、陰虚型神経衰弱、不眠症に適しています。また、シロキクラゲは薬と食品の両方の用途があり、薬効が穏やかで、服用しても安全です。肺の熱を取り除き、胃の陰を養うことができます。脾臓を養い、食欲を刺激し、脂っこくなく滋養があります。体を強くする効果があり、滋養と保湿効果に優れています。

シロキクラゲの食べ方6つ

1. 蒸す

白きくらげを洗って陶器のカップに入れ、適量の砂糖と水を加え、粘りが出るまで蒸します。40℃以下に冷ましてから飲みます。この食事法は滋養効果があり、神経衰弱、精神疲労、身体虚弱、発育遅延、腰や膝の弱さ、粘膜出血などの症状を治すことができます。

おすすめレシピ：洋梨とシロキクラゲのスープ

原材料：主な原材料：シロキクラゲ、氷砂糖、香梨。

原材料: ナツメ、蓮の実、クコの実。

練習する：

1. シロキクラゲを柔らかくなるまで浸し、洗って細かく裂き、梨は皮をむいて細かく切り、クコの実と蓮の実を冷水に30分浸します。

2. 鍋に水を加え、さまざまな材料を入れて弱火で白キノコから汁が滴り落ちるまで約1時間煮ます。

2. 混ぜる

シロキクラゲを冷たい沸騰したお湯で洗い、次に沸騰したお湯ですすいでから、細かく砕いて皿かボウルに入れ、砂糖か酢を加えてよく混ぜれば食べられます。この食事法には、血液を冷やし、熱を取り除き、炎症を軽減する効果があります。高血圧、じんましん、点状出血、紫斑、軽いアルコール中毒、手のひらや足の裏の発熱、原因不明の発熱、全身の炎症などを治療できます。

おすすめレシピ：シロキクラゲとキュウリ

材料: 大きなシロギス 1 片、キュウリ 2 本、つぶしたニンニク適量、塩、熟成酢、ごま油。

練習する：

1. 白キクラゲをあらかじめ水に浸し、洗って細かくちぎって置いておきます。次に、水を沸騰させて、白キノコを軽く茹でます。茹でる時間は長くしすぎないようにしてください。長く茹ですぎると、白キノコが柔らかくドロドロになってしまいます。

2. きゅうりを洗い、横向きの包丁でつぶして細かく切ります。次に、小さじ2杯の塩を大きなボウルに入れてよく混ぜます。15分間マリネし、最後に軽く水を絞ります。

3. きゅうりと冷ました白キクラゲを混ぜ、つぶしたニンニク、酢、ごま油を加えてよくかき混ぜます。

3. 炒める

白キクラゲを洗って水に浸し、細かく砕いて肉と一緒に炒めます。この方法は、中を補って気を強化し、脾胃を調整する効果があり、めまいや耳鳴り、胸の圧迫感や息切れ、心拍数の低下、体の痛みや怠さ、月経不順、吐き気や食欲不振、消化不良などの症状に使用できます。

おすすめレシピ：レタスと白キクラゲの炒め物

材料: レタス、赤ピーマン、白キクラゲ。

練習する：

1. レタスの皮をむき、洗ってスライスし、きれいな水で洗い流して水を切ります。

2. 白キクラゲを水に浸し、赤唐辛子を千切りにする。

3. フライパンに油を入れ、まずネギと生姜を炒め、次に千切りにした赤唐辛子と白キクラゲを加えて強火で炒めます。

4. 最後にレタスのスライス、適量の砂糖、塩、チキンエッセンスを加え、数回炒めてお召し上がりください。

4. 料理する

白キクラゲを洗って細切りにし、スープを作ります。この方法は体液を促進し、利尿を促す効果があり、喉の渇き、声枯れ、便秘、脱水、尿閉、各種浮腫性疾患などに使えます。

おすすめレシピ：シロキクラゲと蓮の実のスープ

原材料: シロキクラゲ、蓮の実、ナツメ、氷砂糖。

練習する：

1. シロキクラゲを冷水に15分間浸します。膨らんだら、太い茎を取り除き、後で使用するために小さく切ります。

2. 鍋にきれいな水を加えます。まず蓮の実を加え、強火で10分ほど炒めます

3. ナツメを洗い、白キクラゲと一緒に鍋に入れ、強火で5分ほど煮ます。

4. その後、弱火にして約 1 時間煮込みます。時々かき混ぜないと、白い菌が鍋にくっついてしまうことがあります。最後に、氷砂糖を加えて味を整えます。

5. シチュー

シロキクラゲを丸ごと洗って肉鍋に入れて煮込んでから食べます。この食事法は陽気を高める効果があり、体力低下、筋萎縮、各種消耗性疾患（慢性腎炎、肝疾患、結核など）、貧血、インポテンツおよび早漏、精液漏、夜尿、無月経、機能性子宮出血などに非常に効果的です。

おすすめレシピ：高麗人参と白キクラゲの燕の巣煮

材料：アメリカ人参スライス15グラム、白キクラゲ20グラム、ツバキの巣20グラム、ショウガ5グラム、ネギ5グラム。調味料：精製塩3グラム、MSG4グラム。

作り方：

1. アメリカニンジンのスライス、白キクラゲ、ツバメの巣をきれいな水に浸します。生姜はスライスし、ネギは切り分けます。

2. 加工したアメリカ人参のスライス、白キクラゲ、ツバメの巣、生姜のスライス、ネギの断片を煮込み鍋に入れ、水を加えて2時間煮込みます。

3. 精製塩とMSGを加えます。

6. 浸す

シロキクラゲを冷水で洗い、ガラス瓶に入れ、冷水に注ぎ、密封して浸します。1日後には飲むことができます。この方法は、「混ぜる」効果に加えて、食欲不振、消化不良、腹部膨満と痛み、小児けいれん、熱中症、糞石腸閉塞、およびさまざまなタイプの熱赤痢を予防および治療することもできます。この方法は外用としても使用でき、神経性皮膚炎、田んぼ皮膚炎、接触性皮膚炎、各種乾癬、疥癬、湿疹、外陰部のかゆみなどに一定の効果があります。

親切なヒント:

シロキクラゲは沸騰したお湯に浸します。浸した後、膨らんでいない部分、特に淡黄色の部分を取り除きます。氷砂糖白きくらげは糖分が多く、血液の粘度上昇を防ぐため就寝前には食べないでください。シロキクラゲは肺熱を取り除く作用があるので、外因性の風寒に悩む人は使用しないでください。腐ったシロキクラゲを食べると中毒を引き起こす可能性があり、重症の場合は命にかかわることもあります。