秋冬にもっと食べたい5種類のメロン

晩秋になると、気温が下がり、空気が乾燥し、イライラしたり、その他の不快感を感じやすくなります。この時期にメロンを食べると、水分を補給し、乾燥を保湿し、火を抑え、炎症を軽減することができます。

秋に腹痛になったらどうすればいいですか？ ——かぼちゃを食べる

秋になると肌が荒れて乾燥してしまいます。カボチャは肝臓を保護し、健胃作用のあるカロチンとビタミンCが豊富に含まれているため、カボチャを食べると肌を柔らかく保つことができます。

カボチャは骨にも良いので、定期的に食べると高齢者や子供の健康に良い効果があります。

カボチャを栄養たっぷりに食べるには？ ——かぼちゃの滋養粥

材料: かぼちゃ、キビ

1. カボチャの皮をむいて中身を取り出し、切り分けて容器に入れ、少量の水を加えて電子レンジで強火で10分加熱します。

2. 取り出して潰し、滑らかにします。

3. キビが沸騰したら、つぶしたカボチャを加えてよく混ぜます。火から下ろす前に、適量の砂糖を加えて味を整えます。

注意: 底がくっつかないように、調理中は同じ方向に継続的にかき混ぜることをお勧めします。

すぐに怒ったりイライラしたりしてしまう場合はどうすればいいでしょうか? ——パパイヤを食べる

厳密に言えば、パパイヤはメロンではありません。普通のメロンはウリ科に属しますが、パパイヤはバラ科に属します。パパイヤは香りがよく、甘く、ビタミン C を多く含み、肌を白くするほか、減量にも役立ちます。

さらに重要なのは、パパイヤには心を落ち着かせる効果があるということです。気分が悪いときにパパイヤを食べると、感情を落ち着かせることができます。

パパイヤを栄養的に食べるには？ ——パパイヤミルク

材料: パパイヤ 360g、牛乳 2カップ、砂糖少々、砕いた氷少々

作り方：1. 新鮮で熟したパパイヤを選び、皮をむいて芯を取り、大きめに切って置いておきます。

2. パパイヤのかけら、新鮮な牛乳、白砂糖、適量の砕いた氷をジューサーに入れて、濃いジュースになるまで混ぜて飲みます。

効能: 肌に潤いと栄養を与えます。

目が赤く、唇が乾燥している場合はどうすればいいでしょうか? ——ゴーヤを食べる

ゴーヤは中国人に最もよく知られている「熱を下げる食べ物」です。ゴーヤは冷たい性質を持ち、熱を消し、解毒し、火を消し、炎症を抑える働きがあります。特に、ゴーヤを食べると、怒りによって引き起こされる赤や黄色の尿、目の充血、喉の痛み、口の渇きなどの症状による火や炎症を素早く軽減することができます。

さらに、ゴーヤには肌を白くし、栄養を与えるビタミンCが非常に多く含まれており、ゴーヤに含まれる酵素は脂肪を燃焼させて体重を減らす効果があります。

ゴーヤを栄養たっぷりに食べるには？ ——ゴーヤジュース

作り方：1.ゴーヤをおろし金ですりおろし、茶こしやガーゼを使ってゴーヤの汁をカップに絞り出します。

2. 水を半カップ加えます。水の量は自由に調整できます。

3. 苦すぎると感じた場合は、レモン汁やアップルソースを加えて味を調整してください。

ヒント: 1 日に半カップから 1 カップを飲んでください。ゴーヤに含まれるビタミンCは肌の老化を防ぎ、血中コレステロールを低下させます。しかし、ビタミンCは熱に弱いので、ジュースとして飲むのが最も栄養価が高いです。

乾燥して暑い秋には何をすればいいでしょうか? ——冬瓜を食べる

冬瓜にはタンパク質、炭水化物、カロチンなどが含まれています。生の冬瓜をジュースに混ぜると、陰を養い、乾燥を取り除き、熱を取り除き、解毒し、脂肪を排除し、利尿を促進することができます。秋冬に肌が乾燥してかゆいときは冬瓜を食べるといいでしょう。

注意：秋と冬に食べ過ぎることはお勧めできません。そうでないと風邪が溜まりやすくなり、脾臓と胃に良くありません。

冬瓜を栄養たっぷりに食べるには？ ——冬瓜とエビのスープ

方法：1.新鮮なエビを購入したら、エビの筋を取り除き、洗ってエビの頭を取り除きます。

2. 冬瓜の皮をむいて果肉を取り除き、洗って細かく切ります。

3. 鍋に適量の水を入れて温め、千切りにした生姜、角切りにした冬瓜、エビを加えます。

4. 強火で沸騰させ、その後弱火にして冬瓜に火が通るまで煮ます。

5. 最後に、適量の塩とうま味噌を加えて味を整え、彩りにコリアンダーを散らして出来上がりです。

常にイライラしたり喉が渇いたりする場合はどうすればいいですか? ——キュウリを食べる

キュウリは水分を多く含み、秋の乾燥に即効性があります。また、キュウリにはビタミンCとBも含まれており、肌を白くし、体重を減らすのに役立ちます。きゅうりの皮にも栄養がたっぷり含まれているので、きゅうりを食べるときは皮も残しておくといいでしょう。

キュウリを浸すときに頭や根を切らないように注意してください。そうしないと、キュウリの栄養素が失われます。

キュウリを栄養たっぷりに食べるには？ ——ミックスキュウリ

作り方：まずきゅうりを洗って皮をむき、包丁で薄く切り、適量の塩で30分ほど漬け込みます。その後、塩水を絞り、砂糖、加熱した植物油、またはごま油を加えます。辛いものがお好きなら、ラー油、醤油、バルサミコ酢も使用できます。

ヒント: キュウリにはビタミン C を分解する酵素が含まれており、他の野菜に豊富に含まれるビタミン C を破壊します。トマトはビタミンCを豊富に含む代表的な野菜です。この2つを一緒に食べると、トマトから吸収したビタミンCがキュウリの分解酵素によって破壊されてしまい、栄養補給の効果が得られません。