5つのアルカリ性食品があなたを若返らせる

酸性の食べ物や揚げ物をよく食べると、肌が老化してしまいます。逆にアルカリ性の食べ物は肌を健康にし、より美しくしてくれます。アルカリ性の食品を見てみましょう！

1. オリーブ 20 グラム、梨 80 グラム、赤身の肉 100 グラム、砂糖漬けのデーツを用意します。材料を洗った後、赤身の肉を切り分け、約280mlの水に入れます。次に、梨をスライスしてオリーブと砂糖漬けのナツメと一緒に水に入れ、2時間煮込みます。定期的に飲むと、肺をきれいにし、痰を減らし、熱を取り除き、解毒する効果があります。

2. 少量の生姜、ゴマ、赤身の肉、新鮮なアワビを用意します。材料を全て洗った後、ゴマ、赤身肉、アワビを約350mlの水に加え、強火で2時間煮ます。定期的に摂取すると、陰を養い、肌に栄養を与え、熱を取り除き、腸を潤すという魔法のような効果が得られます。

3. 少量の塩、豚の尻尾、鶏の足、キノコを数個用意します。豚の尻尾を細かく切って湯がいて、鍋に水と一緒に入れます。次に、柔らかくなったキノコを半分に切り、鶏の足を切って鍋に入れます。水が沸騰するまで強火で煮込み、その後弱火にして1時間煮込みます。塩を加えて出来上がりです。この種のスープを定期的に飲むと、貧血を効果的に予防できるほか、胸を大きくしたり美容に効果があります。

4. 豆腐を1cmの厚さに切り、鍋を熱し、少量の油を加え、フナを入れて両面がきつね色になるまで揚げます。ネギ、ショウガ、十分な量の沸騰したお湯（約5杯分）を加え、蓋をして沸騰したら弱火にし（スープを真っ白にしたい場合は強火で10分煮てください）、40分煮込み、豆腐を加えてさらに5分ほど煮込み、塩、コショウ、チキンエッセンスで味付けします。豆腐は更年期女性の守護聖人です。豆腐に含まれる豊富な大豆レシチンは、神経、血管、脳の発達と成長に有益です。大豆タンパク質は血中脂質を下げ、血管細胞を保護し、心臓血管疾患を予防します。豆腐は病後のケア、減量、敏感肌にも非常に有益です。

5. 冬瓜の皮をむき、切り分けて洗います。昆布を水に40分ほど浸します。私が持っている昆布は、南京で売られている結び昆布です。そういう大きな昆布の場合は、浸した後、後で使うために小さく切っておきます。私の場合は、包丁を変える必要はありません。フライパンに油を熱し、冬瓜と昆布を入れて2分ほど炒めます。もっとスープを作るために、沸騰したお湯の入った別の蒸し器に冬瓜と昆布を入れました。強火で7～8分ほど煮て、塩を加えて出来上がり。塩加減はお好みで調節してください。昆布には体内の放射性物質を吸収して体外に排出する働きがあり、また昆布に含まれる弾力成分が傷んだ皮膚を修復する働きもあります。

アルカリ性の食品を多く摂取すると、血液の循環が促進され、気分がすっきりします。また、一部の皮膚疾患も治療できるため、美しさを保ち、老化を遅らせることができます。