ビタミンA欠乏症の原因

ビタミンA欠乏症は、ヒキガエル皮膚病とも呼ばれ、ビタミンA欠乏症によって引き起こされる栄養障害です。乾燥して荒れた皮膚、四肢伸側における円錐状の角化性丘疹、夜盲症、乾燥して軟化する角膜などの症状が見られます。この病気は現在、中国ではまれです。ビタミン A は、すべての上皮組織、特に目、呼吸器、消化管、尿路、生殖器系の健康を維持するために必要です。ビタミンAが不足すると、上皮が乾燥し、増殖して劣化します。ビタミンAは成長と発達を促進します。不足すると生殖機能が低下し、骨の成長が悪くなり、成長と発達が阻害されます。これまでのところ、ビタミン A と上皮細胞の代謝および成長と発達との関係はまだ不明です。また、ビタミンAは視細胞の光感受性物質の成分で、ビタミンAが欠乏すると弱い光に対する感度が低下し、暗順応が障害され、重症の場合は夜盲症になることもあります。では、ビタミン A 欠乏症の原因は何でしょうか?

1.主な要因

4歳未満の子供のビタミンA欠乏症の発生率は、成人よりもはるかに高いです。主な理由は、ビタミンAとカロチンが胎盤を通過して胎児に入るのが難しいためです。そのため、新生児の血清と肝臓のビタミン A レベルは母親のそれよりも大幅に低くなります。出生後に子供が十分なビタミンAサプリメントを摂取しないと、ビタミンA欠乏症が発生する可能性が非常に高くなります。

2.消化と吸収に影響を与える要因

ビタミン A は脂溶性ビタミンです。ビタミン A はカロチンとともに小腸で消化吸収され、胆汁酸塩の助けを借りて吸収されます。食事中の脂肪含有量はビタミン A の吸収に密接に関係しています。食事中の脂肪含有量が低すぎる場合、胆汁や膵酵素の分泌低下による膵炎や胆石症、急性腸炎や粥状下痢などの消化管疾患により胃腸機能障害が生じる場合など、ビタミンAやカロチンの消化・吸収に影響を及ぼす可能性があります。

3.ストレージ使用率に影響を与える要因

肝機能に影響を与えるあらゆる病気は、体内のビタミン A の貯蔵に影響を与え、ビタミン A 欠乏症を引き起こす可能性があります。消化器系の感染症、特に麻疹、猩紅熱、肺炎、結核は、体内のビタミン A の貯蔵量を枯渇させます。疲労や消化障害により、摂取量が大幅に減少することがよくあります。この 2 つの結果が組み合わさって、ビタミン A 欠乏症につながります。