酢を加えるとよい料理は以下のとおりです

酢は女性にとって良いものです。健康と美容に多くの効果があり、夏の女性にとって良い助けになります。女性が美しくなりたいなら、「酢」を食べなければなりません。酢の効能を見てみましょう。

酢の効能

1. シワを減らす

夜、洗顔後、酢1杯と水3杯を混ぜ、コットンに浸し、顔のシワに優しく塗り、指先で優しくマッサージして洗い流します。この方法は顔の細かいシワを除去するのに役立ちます。

2. 柔らかい肌

まず顔と手を洗ってから、酢を入れたぬるま湯に浸します。5分後、きれいな水で洗います。これを長時間続けると、肌が滑らかで繊細になります。水に加える酢の量は少なく、水の色が変わらないようにしてください。

3. シミを消す、シミを薄くする

白酢を使って適量の漢方薬草オオゴノキをすりつぶし、よく混ぜて密封し、1週間浸します。毎日洗顔後、そばかすを顔にこすりつけてください。時間が経つにつれて、そばかすは徐々に消えて薄れ、肌が白くなります。

4. 疲労を解消する

入浴には、大さじ1～2杯のお酢をお湯に加えます。入浴後、肌の老化した角質層を取り除くだけでなく、疲労を解消し、精神を若返らせ、顔をバラ色に見せる効果もあります。

もちろん、過酸化脂質以外にも、日中の太陽光による紫外線、貧血、肝臓障害などの要因も肌の老化につながる可能性があります。女性も、美容に悪影響を与えるこれらの要因に十分注意する必要があります。ビタミンEとビタミンCは、過酸化脂質の生成を効果的に防ぎます。これらの物質を含む植物油や野菜を多く摂取するだけでなく、いくつかの多面的な栄養素を適切に補給することもできます。

酢を加えるとよい料理は以下のとおりです

1. シャキシャキした野菜。千切りにしたジャガイモ、もやし、レンコンなどを炒めるときに酢を少し加えると、シャキシャキして柔らかく、さっぱりとした料理になります。酢は野菜の細胞壁を保護し、強く保つことができるからです。さらに、ベジタリアン料理を調理するときに酢を加えると、ビタミン C の破壊を大幅に防ぐことができます。ただし、菜種や白菜などの緑の野菜を炒めるときには酢を加えないでください。黄色くなってしおれてしまいます。

2. 紫色の野菜。冷やし大根や紫キャベツの炒め物を作るときに、酢を少し加えると、料理の色がさらに鮮やかな赤色になります。これは、この赤紫色の料理にはアントシアニンが豊富に含まれており、酸性条件下では美しい赤色に変化しますが、アルカリ性条件下では青または黒色に変化します。

3. カルシウムを多く含む豚スペアリブなどの肉料理。動物の骨にはカルシウムが豊富に含まれていますが、このカルシウムは主に炭化したカルシウムの形で存在し、調理中に簡単には溶けません。小魚を茹でたり、豚バラ肉を煮込んだりするときに酢を少し加えると、骨の中のカルシウムが溶けて体に吸収されやすくなります。

4. コラーゲン含有量の高い蹄または皮。動物の蹄、皮、爪などにはコラーゲンが豊富に含まれており、女性に人気の美容野菜です。しかし、コラーゲンは溶解するまでに長時間煮込む必要があります。実は、調理時に酢を少し加えると、コラーゲンの分解を促進して濃厚な「美人スープ」を作ることができます。

5. 川ガニなどの魚介類を酢につけて食べる。水産物は寄生虫や微生物に感染しやすいです。酢には優れた殺菌効果があります。魚介類を食べるときに酢に浸すと、魚臭さが消えて鮮度が増すだけでなく、殺菌・消毒の効果もあります。