免疫力を高めて病気と闘う12の食品

現代人は病気にかかりやすく、体力も低下しています。これは主に免疫力に関係しています。免疫力が低下すると、ウイルスが侵入し、体が病気にかかりやすくなります。では、どの食品が免疫力を高めることができるのでしょうか?免疫力を高める食べ物をいくつか紹介します。

病気と闘う野菜12種

専門家は、体内にバランスの取れた栄養が確保されていれば、免疫力が向上し、病気を予防し、排除するのに役立つと言います。したがって、日常生活では、免疫力を高めることができる食品を摂取したほうがよいでしょう。しかし、どの食品にこのような効果があるのでしょうか?一緒に見てみましょう。

1. ニンニク

英国の専門家の中には、これが最も有望な免疫機能増強剤だと考える人もいる。専門家は、ニンニクには心臓を強化し、血液循環を促進し、寿命を延ばす効果があると指摘している。不快な臭いを除けば、実は金よりも価値がある。中世フランスでは喘息の治療に、イギリスでは癌の治療に使用され、現在でも高血圧の治療に使用されています。

患者は食事にニンニクのフライを一皿食べることが多く、体調の改善に間違いなく大きな効果があります。呼吸器系が感染して呼吸が困難なときは、薬を飲むよりも辛い食べ物を食べたほうが楽です。水にチリソースを小さじ1杯入れて飲んだり、うがいをしたりしてください。辛い食べ物が苦手でなければ、生の唐辛子を数個噛んでもいいですし、スープを作るときにニンニクを数片加えてもよいでしょう。

2. トマト

トマトの最大の特徴の一つは、ビタミン C の含有量が多いことです。ビタミン C は、筋肉、骨組織、歯、ゼラチンの健康を維持し、正常な免疫機能を維持する役割を果たします。

トマトには、ベータカロチンに似た抗酸化物質であるリコピンが豊富に含まれており、体の免疫機能を高める効果があります。科学的研究により、リコピンは体の免疫力を高める効果がビタミンEの100倍あることが示されており、免疫力を高める効果がいかに強力であるかがわかります。アメリカの科学者による研究では、トマトソースを好む人は心臓病になる可能性が低いことも判明しており、これはクロロフィルがベータニンジンよりも心臓病の予防に効果的であることも示している。

トマトの食べ方は様々です。洗って生で食べたり、様々な料理やスープにしたり、トマトソースやトマトジュースにして長期保存したりと、様々な美味しい料理に使えます。

3. アスパラガス

アスパラガスジュースは、末梢血Tリンパ球の変化と増殖を促進し、体の免疫機能を生物学的に調節する働きもあります。実験では、アスパラガスには抗がん作用と免疫力を高める効果があることが示されています。

4. ニンジン

ニンジンは主に皮膚疾患、喘息、浮腫、神経衰弱、その他の組織の治療に使用されます。同時に、ニンジンを多く食べる子供は視力が改善されると言われています。

5. ナス

ナスに含まれるビタミンAとビタミンCの含有量が少ないことを除けば、他のビタミン、脂肪、リン、鉄、多糖類はトマトとほぼ同じです。タンパク質とカルシウムの含有量はトマトの3倍です。ナスに含まれるビタミンEは、細胞膜の抗酸化作用を高め、細胞への有害なフリーラジカルの損傷を防ぎ、動脈硬化や高血圧の発生を防ぎ、生殖腺や胃液の分泌を促進し、中枢神経機能を調節します。

また、SARSや上気道感染症の疑いがある患者が食欲不振や微熱がある場合は、茹でた野菊30gと一緒にナスを蒸し、蒸したナスをごま油と米酢と混ぜて食べると良いでしょう。暑いときに食べるのが良いでしょう。この料理は美味しくてさっぱりしているだけでなく、熱を下げる効果もあります。これは、野生の菊が苦くて冷たいので解毒効果があり、ナス自体も甘くて涼しく、熱を下げて解毒する効果があるからです。

多くの研究で、ニンジンは免疫力を高め、がんを予防する優れた野菜であると指摘されており、その効果は主に豊富なベータカロチンにあります。つまり、ベータカロチンは肺がんや膵臓がんなどの最も危険ながんの進行を抑制することができるのです。肺がんの予防に非常に効果的です。ニンジンやベータカロチンを豊富に含む食品を定期的に摂取すると、脳卒中のリスクを大幅に減らすことができます。研究によると、週に5回以上ニンジンを食べる女性は、1回以下しか食べない女性よりも脳卒中のリスクが68%低いことがわかっています。ニンジンに豊富に含まれるベータカロチンは、血管壁へのコレステロールの蓄積を防ぎ、脳血管を保護し、脳血管破裂の可能性を減らします。

6. 大根

大根には白大根、赤大根、青大根、紫大根など多くの種類があり、含まれる成分も異なります。さまざまな物質の含有量から判断すると、大根は免疫力を高めるのに最適です。

専門家は、みんながもっと大根を食べ、アルコールを控えるべきだと提案している。肉や魚を食べるときに大根を加えると、病気の予防や治療だけでなく、ガンの予防や治療、免疫力の強化にも役立ちます。

7. キャベツ

現在、アメリカではキャベツはリウマチ、喘息、潰瘍、壊血病、痛風、結核、眼疾患、耳疾患、癌などの治療に使用されています。キャベツは血液を浄化し強壮する作用もあります。現代医学は、キャベツが人体に健康に良いことを確認しています。キャベツには免疫機能を促進し、がん（特に大腸がん）を予防し、潰瘍を予防・治療し（特にキャベツジュース）、細菌やウイルスを殺す効果があります。

さらに、キャベツは体内の重要な酵素の量を増加させ、過剰なエストロゲンを分解し、乳がんの発生を防ぐのに役立ちます。どうやらキャベツは女性にとってもとても重要なようです。同時に、キャベツは細菌やウイルスを殺し、免疫系を刺激してより多くの抗体を生成し、健康を維持します。

8. ゴーヤ

ゴーヤは人間の免疫システムを促進し、がん細胞と戦うことができます。定期的に摂取すると、体の免疫機能を高めることができます。夏は汗をかきやすく、食欲がなくなり、食欲不振になります。ゴーヤの苦味は味覚を刺激し、食欲を増進し、消化を助けます。食欲を刺激し、食べ物を消化する役割を果たし、患者の回復に自然に有益です。

9. 昆布

昆布には、ムコ多糖類（最大 32%）、タンパク質、プロリン、ビタミン C、カロチン、リボフラビン、ヨウ素、カリウム、カルシウムなどの無機元素が豊富に含まれています。そのため、栄養価が非常に高くなります。昆布には硫酸塩も含まれており、エイズなどのウイルスの侵入から人間の免疫系の細胞を守ることができます。

10. スピルリナ

スピルリナに含まれる多量のクロロフィル、β-カロチン、γ-リノレン酸、および複数のビタミンは、細菌の増殖を抑制し、皮膚細胞の新陳代謝を促進し、細胞の活力を高め、脂肪代謝を調節し、体内の毒素を排出し、腸の毒素を排除します。スピルリナは内分泌系の障害を効果的に改善することもできます。そのため、スピルリナは、皮膚の肝斑、痔、シミを軽減し、髪の成長を促進し、毛包の角質化と皮膚の乾燥を防ぎ、皮膚の弾力性と輝き、バラ色を保つことができます。

同時に、スピルリナにはセレンが豊富に含まれており、セレンは細胞を損傷から守る抗酸化作用があり、体の免疫力を高めることができます。さらに、スピルリナには抗酸化作用があり老化を遅らせるビタミンEとビタミンCが豊富に含まれています。

11. 椎茸

椎茸は高タンパク、低脂肪の食品であり、インフルエンザの予防にもなる健康食品です。東洋諸国では、椎茸は寿命を延ばすのに良いと信じられています。心臓病の予防、頭痛、腫瘍、その他の病気の治療に使用できます。そして、体の病気に対する抵抗力を高めることができます。

椎茸にはカルシウム、リン、カリウム、鉄などのミネラルも豊富に含まれています。血清コレステロール値が高い人、肝臓が弱い人、食欲不振の人にとって、椎茸を食べることは健康上の利点があります。

12. 菌類

菌類の基本的な働きは、免疫機能を高める（栄養補給）、血液の粘度を下げる（血液循環を活性化する）、そして何よりも、体内のさまざまな有毒廃棄物を除去する（解毒）とまとめることができます。

現代の薬理学的研究により、キクラゲに含まれる多糖類には抗癌作用があり、体の免疫機能を大幅に改善できる効果的な免疫刺激剤であることがわかっています。

現代の医学研究によると、黒キノコには鉄分が非常に豊富で、豚の肝臓の7倍以上含まれています。そのため、黒キノコを定期的に食べると、血液を養い、肌を若く保ち、肌をバラ色に輝かせ、貧血を予防および治療することができます。