このように菊茶を飲むと健康に良い

仕事中や勉強中に、デスクで菊茶を淹れるのが好きな人は多く、ホテルやレストランでも菊茶がいつでも提供されています。

しかし、菊茶についてどれくらいご存知でしょうか？

黄色い菊は熱を放散し、白い菊は視力を改善します。菊は爽やかで涼しく心地よい香りがあり、辛くて甘くて苦い味がして、少し冷たく、肺と肝の経絡に入ります。現在市場に出回っている菊には、黄色と白色の2種類があります。黄色の菊は風熱を消すのに適しており、風熱風邪の予防と治療に効果があります。白色の菊は、肝を鎮め、清肝し、視力を改善するのに適しており、頭痛やめまいなどの症状に使用できます。野生の菊の中には、花が小さくて黄色く、花の形もあまり美しくない種類もあります。野菊は熱を清め、解毒する効果が最も強く、傷、歯痛、口臭の緩和に効果的です。

淹れながら飲んでください。菊茶はフラボノイドが豊富で抗酸化作用に優れており、体内のフリーラジカルを除去するのに役立ち、コレステロールを下げたり、血圧を抑制したりするなど、多くの健康効果があります。しかし、フラボノイドは非常に不安定で酸化されやすく、お茶は本来の黄色を失って緑色に変わり、健康効果も低下してしまいます。そのため、菊茶は淹れてすぐに飲むのがベストで、長期間保存しないのがベストです。

体温がある場合は氷砂糖を加えないでください。冷え性や虚弱体質の人は、菊茶に氷砂糖を少し加えると、冷たさが少し和らぎ、体質に合うようになります。ただし、体が熱く強健な人は、氷砂糖を加えると菊茶の清熱効果が弱まります。

クコの実を使って肝臓と腎臓に栄養を与え、桑の葉を加えると風邪を治すことができます。白菊6グラムとクコの実10グラムを茶碗に入れて熱湯で煎じ、10～15分間温水に浸してから飲みます。菊は甘味があり、肝臓と腎臓に滋養を与える効果があります。同じく肝臓と腎臓に滋養を与えることで知られるクコの実と組み合わせると、その効果がさらに高まります。黄菊6グラムと桑の葉6グラムを取り、上記のように淹れます。桑の葉と菊はどちらも風熱を消し、肝臓を清め、視力を改善する効果があります。この2つを一緒に使用すると、風熱風邪の初期段階の発熱、頭痛などの症状を緩和することができます。

菊茶の禁忌

1. 脾臓や胃が弱い人は飲酒量を減らす

古書には、菊は甘くて苦く、性質はやや冷たいと記されており、風熱を消し、肝陽を鎮め、清肝視力を増進し、熱を清めて解毒する作用がある。現代の研究によると、菊にはさまざまな栄養素が含まれており、抗菌、抗ウイルス、解熱、抗老化の効果があることがわかっています。菊茶を長期間続けて飲むことはお勧めできません。一般的には3～5日で十分です。冷え性の方はクコの実を少し加えてもいいですが、脾臓や胃が弱い方は飲む量を減らしてください。

2. 陽虚の人は菊茶を頻繁に飲まないでください

清熱・清火の効能がある菊茶をむやみに飲むと、気力が損なわれて虚弱になりやすくなります。特に脾臓や胃が弱い人は、清熱・清火の効能がある菊茶を多く飲むと、胃の不快感を引き起こしやすく、胃酸の逆流にもつながります。菊茶を使って火を鎮め、熱を払うのも選択的であり、すべての人に同じ効果があるわけではないことがわかります。

菊茶のその他の食事療法

1. 菊とサンザシのお茶：菊10グラムを取り、サンザシとスイカズラをそれぞれ10グラム加えて、お茶の代わりに飲みます。血液の停滞と脂肪を溶かし、体温を下げて血圧を下げ、体重を減らすことができます。肥満、高脂血症、高血圧の患者に適しています。

2. 三花茶：菊、スイカズラ、ジャスミンを少量水に浸してお茶にすると、熱を取り除いて解毒する効果があります。風熱風邪、喉の痛み、うみなどの予防と治療に適しています。定期的に摂取すると体内の熱を減らし、心を落ち着かせ、瞑想する効果があります。

3. 菊蜂蜜ドリンク：菊50グラムに水20mlを加え、しばらく沸騰させて30分間保温し、濾して適量の蜂蜜を加え、よくかき混ぜて飲みます。肝臓を養い視力を良くする、水分の産生を促進し喉の渇きを癒す、心臓を清めて脳を強化する、腸を潤すなどの働きがあります。白菊茶と高級ウーロン茶から作られた菊茶は、毎日電子機器汚染にさらされているオフィスワーカーにとって必需品のお茶です。このお茶には解毒作用があるため、体内に蓄積された有害な化学物質や放射性物質に抵抗し、排除する治療効果があります。